Fursecuri șprițate cu ciocolată
- Unt moaleGreutate:3,5 ozVolum:1/2 din cană
- Zahăr pudrăGreutate:1,8 ozVolum:1/2 din cană
- Gălbenuș de ouGreutate:0,6 ozVolum:1 buc.
- Făină de grâuGreutate:4,1 ozVolum:1 cană
- Cacao pudrăGreutate:0,4 ozVolum:2 linguri
- SareGreutate:0,0 ozVolum:praf
Alergeni
- Gluten
- Ouă
- Lapte
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
MOD DE PREPARARE
Pregătirea cuptorului
Preîncălziți cuptorul la 210°C (400°F) și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Spumarea untului
Într-un bol încăpător, mixați 100 g de unt moale cu 50 g de zahăr pudră până devine o cremă deschisă la culoare și pufoasă.
Gălbenușul de ou
Adăugați gălbenușul și mixați din nou pentru omogenizare.
Ingredientele uscate
Într-un alt bol, amestecați cu un tel 115 g de făină, 10 g de cacao și un praf de sare. Cerneți amestecul uscat.
Aluatul
Adăugați ingredientele uscate peste compoziția cu unt și amestecați până obțineți un aluat moale și omogen.
Șprițarea fursecurilor
Puneți aluatul într-un poș prevăzut cu dui stelat sau într-o presă de biscuiți cu discul dorit.
Coacerea
Șprițați fursecurile în tava pregătită și coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 7–9 minute.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul