Crumble cu mere și ovăz
Umplutura de mere
- MereGreutate:1000 gVolum:3 buc.
- ZahărGreutate:120 gVolum:2/3 din cană
- Făină de grâuGreutate:8 gVolum:1 lingură
- ScorțișoarăGreutate:1,3 gVolum:1/2 de lingurițe
- Lichior (am folosit de migdale)Greutate:30 gVolum:2 linguri
MOD DE PREPARARE
Umplutura de mere
Tăiați 1 kg de mere în felii subțiri și puneți-le într-un bol încăpător. Adăugați 120 g de zahăr, 2 lg. de lichior (eu am folosit lichior de migdale), 1 lg. de făină și ½ lgț. de scorțișoară. Amestecați bine și lăsați deoparte.
Crumble
- Făină de grâuGreutate:125 gVolum:1 cană
- Fulgi de ovăzGreutate:90 gVolum:1 cană
- Unt topitGreutate:125 gVolum:1/2 din cană
- ZahărGreutate:150 gVolum:3/4 din cană
- ScorțișoarăGreutate:2,6 gVolum:1 linguriță
- Praf de coptGreutate:2 gVolum:1/2 de lingurițe
- SareGreutate:1 gVolum:praf
MOD DE PREPARARE
Toppingul crumble
Amestecați 125 g de făină, 90 g de fulgi de ovăz, 150 g de zahăr, praful de copt, scorțișoara și un praf de sare. Topiți 125 g de unt, turnați-l peste ingredientele uscate și amestecați până obțineți o compoziție sfărâmicioasă.
Asamblarea
Ungeți bine cu unt o formă termorezistentă de 27×27 cm (10½×10½ in). Puneți merele pregătite în tavă și distribuiți uniform crumble-ul deasupra, exact ca în video.
Coacerea
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 35–40 de minute.
Alergeni
- Gluten
- Lapte
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul