Fursecuri cu ciocolată americane
- Unt moaleGreutate:3,5 ozVolum:1/2 din cană
- ZahărGreutate:3,5 ozVolum:1/2 din cană
- Zahăr brunGreutate:3,5 ozVolum:1/2 din cană
- OuGreutate:1,8 ozVolum:1 buc.
- Extract de vanilieGreutate:0,1 ozVolum:1 linguriță
- Făină de grâuGreutate:6,3 ozVolum:~ 3 2/3 buc.
- Praf de coptGreutate:0,1 ozVolum:1 linguriță
- SareGreutate:0,1 ozVolum:1/2 de lingurițe
- Ciocolată neagră (bănuți sau tabletă)Greutate:6,0 ozVolum:1 cană
Alergeni
- Gluten
- Ouă
- Soia
- Lapte
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
MOD DE PREPARARE
Aluatul
Într-un bol încăpător, freacă 100 g de unt moale cu 100 g de zahăr, 100 g de zahăr brun, oul și 1 lgț. de extract de vanilie.
Cerne peste amestec 180 g de făină, 1 lgț. de praf de copt și ½ lgț. de sare, apoi amestecă ușor până se omogenizează. Toacă 170 g de ciocolată neagră în bucățele (sau folosește picături de ciocolată) și încorporează-le în aluat.
Modelarea
Așază hârtie de copt într-o tavă. Împarte aluatul în 14 porții egale (cam 50 g fiecare) și formează bile. Pune-le în tavă, lăsând spațiu între ele.
Coacerea
Coace-le în cuptorul preîncălzit la 190°C (375°F) timp de 8–10 minute, până când marginile devin aurii. Lasă fursecurile în tavă timp de 5 minute, apoi mută-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul