Torta Nuvem de Limão
Base
- Biscoito tipo maisena, maria ou amanteigadoPeso:7,1 ozVolume:1 2/3 xícaras
- Manteiga derretidaPeso:3,5 ozVolume:1/2 xícara
MODO DE PREPARO
Base
Triture 200 g de biscoitos até virar uma farofa fina e misture bem com 100 g de manteiga derretida. Pressione a mistura firmemente no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 23 cm (9 in). Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio Nuvem de Limão
- Cream cheese, em temperatura ambientePeso:8,8 ozVolume:1 xícara
- Leite condensadoPeso:14,1 ozVolume:1 1/3 xícaras
- Suco de limão, espremido na horaPeso:4,2 ozVolume:1/2 xícara
- Raspas de limãoPeso:0,2 ozVolume:1 col. de sopa
- Creme de leite fresco (33–35%), geladoPeso:8,5 ozVolume:1 xícara
- Fatias de limão e alecrimPeso:0,0 ozVolume:a gosto
MODO DE PREPARO
Recheio Nuvem de Limão
Em uma tigela grande, bata 250 g de cream cheese amolecido com 400 g de leite condensado até ficar bem liso. Adicione 120 g de suco de limão fresco e as raspas de 1 limão, e bata delicadamente.
Em uma tigela gelada separada, bata 240 g de creme de leite fresco gelado até formar picos firmes (ponto de chantilly). Incorpore delicadamente o chantilly à mistura de limão com uma espátula.
Geladeira e Decoração
Despeje o recheio sobre a base gelada e alise o topo. Leve à geladeira por pelo menos 6–8 horas, de preferência durante a noite, até firmar completamente.
Antes de servir, decore com pitangas de chantilly, fatias de limão ou um pouco de raspas de limão. Eu usei pedaços de limão e raminhos de alecrim.
Aproveite esta sobremesa perfeita de primavera! 💛
Alergênicos
- Glúten
- Ovos
- Leite
Calculado a partir da composição dos produtos. Verifique a embalagem: os fabricantes podem adicionar alergênicos, e os produtos podem conter traços.
Métricas totais
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