Tarta cytrynowa bez pieczenia
Spód
- Kruche ciasteczka, maślane lub owsianeWaga:7,1 ozObjętość:1 2/3 szklanki
- Masło, roztopioneWaga:3,5 ozObjętość:1/2 szklanki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Spód
Pokrusz 200 g ciasteczek na drobny piasek i dokładnie wymieszaj ze 100 g roztopionego masła. Wciśnij masę mocno w dno i boki formy do tarty o średnicy 23 cm (9 in). Wstaw do lodówki na czas przygotowywania nadzienia.
Nadzienie cytrynowa chmurka
- Serek śmietankowy (typu Philadelphia), w temperaturze pokojowejWaga:8,8 ozObjętość:1 szklanka
- Słodzone mleko skondensowaneWaga:14,1 ozObjętość:1 1/3 szklanki
- Sok z cytryny, świeżo wyciśniętyWaga:4,2 ozObjętość:1/2 szklanki
- Skórka otarta z cytrynyWaga:0,2 ozObjętość:1 łyżka
- Śmietanka kremówka (33–35%), schłodzonaWaga:8,5 ozObjętość:1 szklanka
- Plasterki cytryny i rozmarynWaga:0,0 ozObjętość:do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Nadzienie cytrynowa chmurka
W dużej misce ubij 250 g miękkiego serka śmietankowego z 400 g słodzonego mleka skondensowanego na idealnie gładką masę. Dodaj 120 g świeżego soku z cytryny i skórkę z 1 cytryny, a następnie delikatnie zmiksuj.
W osobnej, schłodzonej misce ubij 240 g zimnej śmietanki kremówki na sztywno. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy cytrynowej za pomocą szpatułki.
Chłodzenie i dekorowanie
Wylej nadzienie na schłodzony spód i wyrównaj wierzch. Wstaw do lodówki na co najmniej 6–8 godzin, a najlepiej na całą noc, aż całkowicie stężeje.
Przed podaniem udekoruj rozetkami z bitej śmietany, plasterkami cytryny lub posyp skórką cytrynową. Ja użyłam kawałków cytryny i gałązek rozmarynu.
Smacznego! Ten wiosenny deser jest idealny! 💛
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Mleko
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo
