Ciasto marchewkowe
Ciasto
- MarchewkaWaga:260 gObjętość:2 szklanki
- JajkaWaga:100 gObjętość:2 szt.
- Skórka pomarańczowaWaga:6 gObjętość:1 szt.
- Olej roślinnyWaga:240 gObjętość:1 1/4 szklanki
- ŚmietanaWaga:30 gObjętość:2 łyżki
- CukierWaga:200 gObjętość:1 szklanka
- Mąka pszennaWaga:290 gObjętość:2 1/4 szklanki
- Proszek do pieczeniaWaga:6 gObjętość:1 1/2 łyżeczki
- Soda oczyszczonaWaga:2 gObjętość:1/2 łyżeczki
- CynamonWaga:3 gObjętość:1 łyżeczka
- SólWaga:1 gObjętość:szczypta
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
Zetrzyj 260 g obranej marchewki na tarce o grubych oczkach. Zetrzyj drobno skórkę z 1 pomarańczy. Do marchewki dodaj jajka, skórkę, 240 g oleju roślinnego, 200 g cukru i 30 g śmietany. Wymieszaj do połączenia składników.
Przesiej 290 g mąki z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i solą do masy marchewkowej. Wymieszaj.
Pieczenie
Natłuść formę i wyłóż ją papierem do pieczenia (ja użyłam zwykłej keksówki). Przelej ciasto do formy.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 160°C (325°F) przez 50–60 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem — powinien być suchy.
Lukier cytrynowy
- Cukier puderWaga:150 gObjętość:1 1/3 szklanki
- Sok z cytrynyWaga:20 gObjętość:1/2 szt.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Lukier cytrynowy
Podczas gdy ciasto stygnie, wymieszaj 150 g cukru pudru z sokiem z cytryny, aż powstanie gęsty, ale lejący lukier (ja użyłam soku z połowy cytryny).
Dekoracja
- Orzechy włoskie, posiekaneWaga:1 gObjętość:do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Lukrowanie i dekoracja
Wyjmij ciasto z formy i polej je lukrem. Udekoruj według uznania (ja posypałam posiekanymi orzechami włoskimi).
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Mleko
- Orzechy
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo