Puszysta Szarlotka z Cynamonem
- JajkaWaga:150 gObjętość:3 szt.
- CukierWaga:150 gObjętość:3/4 szklanki
- Masło, roztopioneWaga:100 gObjętość:1/2 szklanki
- SólWaga:3 gObjętość:1/2 łyżeczki
- Mąka pszennaWaga:150 gObjętość:1 1/4 szklanki
- Mielony cynamonWaga:3 gObjętość:1 łyżeczka
- Proszek do pieczeniaWaga:4 gObjętość:1 łyżeczka
- Jabłka, średnieWaga:800 gObjętość:4 szt.
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Mleko
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
W dużej misce ubij 3 jajka z 150 g cukru na gęstą i puszystą masę. Dodaj 100 g roztopionego masła i ½ łyżeczki soli, wymieszaj tylko do połączenia składników.
Przesiej 150 g mąki, 1 łyżeczkę cynamonu i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj, aby ciasto pozostało puszyste.
Pokrój 4 średnie jabłka — ja używam różnych odmian.
Składanie
Wysmaruj masłem tortownicę o średnicy 20 cm (8 in) i w razie potrzeby wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej połowę ciasta i ułóż na nim połowę plasterków jabłek.
Dodaj resztę ciasta i ułóż na wierzchu resztę jabłek w połówkach — na powierzchni pięknie ułożą się 4 połówki jabłek.
Pieczenie
Piecz w 180°C (350°F) przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Pozostaw szarlotkę do lekkiego ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo