Ciasto z borówkami i kruszonką
Ciasto
- CukierWaga:120 gObjętość:2/3 szklanki
- Masło, miękkieWaga:120 gObjętość:1/2 szklanki
- JajkaWaga:100 gObjętość:2 szt.
- SólWaga:1 gObjętość:szczypta
- Mąka pszennaWaga:120 gObjętość:1 szklanka
- Proszek do pieczeniaWaga:5 gObjętość:1 1/4 łyżeczki
- Biała czekoladaWaga:85 gObjętość:1/2 szklanki
- BorówkiWaga:150 gObjętość:1 szklanka
- WaniliaWaga:1 gObjętość:do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
Ubijaj 120 g miękkiego masła i 120 g cukru przez 5–7 minut, aż masa będzie jasna i puszysta. Następnie dodaj 2 jajka oraz wanilię i miksuj do połączenia.
Przesiej do masy 120 g mąki i proszek do pieczenia. Dodaj szczyptę soli i wymieszaj. Ciasto stanie się gładkie i lśniące.
Pokrój 85 g białej czekolady na małe kawałki, dodaj do ciasta i wymieszaj.
Kruszonka
- Mąka pszennaWaga:40 gObjętość:1/3 szklanki
- CukierWaga:30 gObjętość:2 1/2 łyżki
- Masło, zimneWaga:30 gObjętość:2 łyżki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kruszonka
Teraz zróbmy kruszonkę. Wymieszaj 40 g mąki i 30 g cukru, a następnie dodaj 30 g zimnego masła pokrojonego w kostkę. Rozcieraj palcami, aż powstaną okruchy.
Przygotowanie formy
Wysmaruj tortownicę masłem i oprósz mąką. Na dnie połóż papier do pieczenia, przycinając go do rozmiaru formy.
Składanie
Rozprowadź równomiernie połowę ciasta w formie i ułóż na nim połowę borówek. Następnie wyłóż resztę ciasta, posyp pozostałymi borówkami i kruszonką.
Pieczenie
Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C (350°F) przez 50–60 minut.
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mleko
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo