जॅम हार्ट कुकीज

75 g मऊ बटर आणि 50 g पिठीसाखर 3–5 मिनिटे हलके आणि मऊ (फ्लफी) होईपर्यंत फेटून घ्या. त्यात अंड्याचा पिवळा बलक आणि ½ tsp व्हॅनिला इसेन्स घालून अजून एक मिनिट फेटा. आता 135 g मैदा आणि ¼ tsp मीठ चाळून घाला आणि स्पॅच्युलाच्या साहाय्याने सर्व एकत्र मिक्स करा.

हे पीठ दोन बटर पेपरच्या (parchment paper) मधे ठेवून 5 mm (3/16 in) जाडीचे लाटून घ्या आणि 30 मिनिटांसाठी फ्रिजमध्ये ठेवा.

हार्ट शेप कुकी कटरच्या साहाय्याने कुकीज कट करा; प्रत्येकीसाठी वरचा आणि खालचा भाग बनवा. कट केलेल्या कुकीज 5 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा, नंतर बेकिंग ट्रेवर ठेवा. उरलेले पीठ एकत्र करून पुन्हा लाटा आणि सर्व पीठ संपेपर्यंत कुकीज कट करून घ्या.

180°C (350°F) वर ओव्हनमध्ये 8–10 मिनिटे बेक करा. कुकीज करपणार नाहीत यावर लक्ष ठेवा. बेक झाल्यावर कुकीज वायर रॅकवर ठेवून पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

30 g व्हाईट चॉकलेट वितळवून (melt करून) वरच्या भागाच्या कुकीजवर ड्रिझल करा (पातळ रेषा सोडा). चॉकलेट सुकण्यापूर्वी त्यावर हार्ट शेप स्प्रिंकल्स घाला आणि चॉकलेट पूर्ण सेट होऊ द्या.

खालच्या भागाच्या कुकीवर तुमचा आवडता जॅम (मी स्ट्रॉबेरी जॅम वापरला आहे) पाईप करा आणि वरचा भाग ठेवून जोडून घ्या.

बघा, आपल्या अप्रतिम आणि चविष्ट जॅम हार्ट कुकीज तयार आहेत! व्हॅलेंटाईन्स डेला आपल्या प्रिय व्यक्तीसोबत किंवा कुटुंबासोबत आनंद घेण्यासाठी अगदी योग्य. 😍