क्रिसमस चॉकलेट कुकीज

125 g मऊ बटर आणि 75 g पिठीसाखर हलके आणि क्रीमी होईपर्यंत 5 मिनिटे चांगले फेटून घ्या. त्यात अंड्याचा पिवळा बलक घालून पुन्हा 2–3 मिनिटे फेटा.

त्यात 150 g मैदा, 20 g कोको पावडर, 15 g कॉर्नस्टार्च आणि एक चिमूटभर मीठ चाळून घाला आणि एकत्र करून मऊ गोळा बनवा. हा पिठाचा गोळा क्लिन्ग फिल्ममध्ये गुंडाळून 40 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा.

दोन बटर पेपरच्या मध्ये पीठ ठेवून 5 mm (3/16 in) जाडीचे लाटून घ्या. कुकी कटरने कुकीज कापून घ्या. उरलेले पीठ पुन्हा एकत्र करून लाटा आणि आणखी कुकीज तयार करा.

180°C (350°F) वर आधीच गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 9–10 मिनिटे बेक करा. कुकीज वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या, त्यानंतर आपल्या आवडीनुसार रॉयल आयसिंगने सजवा.