खमंग कॉफी कुकीज

140 g मऊ केलेले बटर, 100 g पिठीसाखर आणि 2 tsp इन्स्टंट कॉफी एकत्र करून मिश्रण हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत 5–7 मिनिटे फेटून घ्या. आता 1 अंडे आणि ½ tsp व्हॅनिला इसेन्स घालून पुन्हा 2 मिनिटे फेटून घ्या.

त्यानंतर 200 g मैदा चाळून घाला, ¼ tsp मीठ टाका आणि स्पॅटुलाच्या साहाय्याने पीठ व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करा.

तयार पीठ स्टार नोजल लावलेल्या पाईपिंग बॅगमध्ये भरा. बेकिंग पेपर लावलेल्या ट्रेवर थोड्या अंतरावर कुकीज पाईप करून घ्या. आवडत असल्यास प्रत्येक कुकीच्या अर्ध्या भागावर दालचिनी पावडर भुरभुरा.

180°C (350°F) वर आधीच गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 10–12 मिनिटे बेक करा. बेक झाल्यावर कुकीज वायर रॅकवर काढून पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

मस्त, कुरकुरीत कॉफी कुकीज तयार आहेत! आपल्या कुटुंबीयांसोबत आणि मित्रांसोबत गरमागरम पेयासोबत याचा आनंद घ्या. ☕🍪