केळीचा ब्रेड

काट्या चमच्याने (fork) 250 g केळी छान मॅश करून घ्या. त्यात 2 अंडी, 150 g साखर, 50 g मध, 50 g वितळवलेले बटर आणि 50 g तेल घालून व्यवस्थित मिक्स करा.

220 g पीठ, बेकिंग पावडर, दालचिनी पावडर आणि मीठ एकत्र करून मिश्रणात चाळून घाला. गुठळ्या न राहता छान एकजीव होईपर्यंत हलवा.

50 g अक्रोड मध्यम तुकड्यांमध्ये कापून मिश्रणात घाला आणि मिक्स करा.

बेकिंग टिनला तेलाने/तुपाने ग्रीस करा आणि त्यावर किंचित पीठ भुरभुरा, मग हे बॅटर त्यात ओता.

🔹 How to prepare a baking dish, see this video:

https://youtu.be/B0uFUCVkvcM?t=58

180°C (350°F) वर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 50–60 मिनिटे बेक करा. पूर्ण बेक झाल्यावर ओव्हनमधून बाहेर काढून थंड होऊ द्या.