पिस्ता व्हाईट चॉकलेट कुकीज
पिठासाठी
- बटर (मऊ केलेले)वजन:३.५ औंसप्रमाण:1/2 कप
- ब्राऊन शुगरवजन:३.५ औंसप्रमाण:1/2 कप
- साखरवजन:१.८ औंसप्रमाण:1/4 कप
- अंडेवजन:१.८ औंसप्रमाण:1 नग
- व्हॅनिला इसेन्सवजन:०.१ औंसप्रमाण:1/2 लहान चमचे
- गव्हाचे पीठ / मैदावजन:८.५ औंसप्रमाण:1 3/4 कप
- बेकिंग पावडरवजन:०.१ औंसप्रमाण:1/2 लहान चमचे
- मीठवजन:०.१ औंसप्रमाण:1/4 लहान चमचे
- व्हाईट चॉकलेटवजन:२.५ औंसप्रमाण:1/2 कप
- बिनमिठाचे पिस्तेवजन:२.५ औंसप्रमाण:1/2 कप
- सुकवलेल्या क्रॅनबेरीजवजन:३.५ औंसप्रमाण:3/4 कप
कृती
पीठ तयार करणे
एका मोठ्या बाऊलमध्ये 100 g मऊ बटर, 100 g ब्राऊन शुगर, 50 g साखर, 1 अंडे आणि ½ tsp व्हॅनिला इसेन्स एकत्र करा. मिश्रण छान हलके आणि क्रीमी होईपर्यंत हँड मिक्सरने किंवा विस्कने व्यवस्थित फेटून घ्या.
यात 240 g पीठ, ½ tsp बेकिंग पावडर आणि ¼ tsp मीठ चाळून घाला आणि मऊ पीठ मळून घ्या.
70 g व्हाईट चॉकलेट बारीक चिरून घ्या. हे चॉकलेट, 70 g पिस्ते आणि 100 g क्रॅनबेरीज पिठामध्ये घालून सर्व साहित्य एकजीव होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करा.
कुकीज वळणे आणि बेक करणे
पिठाचे 8 समान भाग करा (प्रत्येकी 95–100 g) आणि त्यांचे गोळे बनवा. बेकिंग ट्रेवर पार्चमेंट पेपर ठेवून त्यावर हे गोळे थोड्या अंतरावर ठेवा आणि तळहाताने हलकेच चपटे करा.
180°C (350°F) वर आधीच गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 12–15 मिनिटे हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत बेक करा. बेक झाल्यावर कुकीज वायर रॅकवर पूर्ण थंड होऊ द्या.
सजावटीसाठी
- व्हाईट चॉकलेटवजन:२.५ औंसप्रमाण:1/2 कप
- बिनमिठाचे पिस्ते, बारीक केलेलेवजन:१.१ औंसप्रमाण:1/4 कप
कृती
सजावट
30 g पिस्ते बारीक करून घ्या आणि 70 g व्हाईट चॉकलेट वितळवून घ्या (मी गरम पाण्याच्या बाऊलवर चॉकलेटचा बाऊल ठेवून डबल बॉयलर पद्धतीने वितळवते). प्रत्येक कुकीवर वितळलेले चॉकलेट पसरवा आणि वरून बारीक केलेला पिस्ता पेरा. चॉकलेट सेट होऊ द्या.
आता तुमच्या मस्त, चवदार व्हाईट चॉकलेट पिस्ता क्रॅनबेरी कुकीज तयार आहेत! त्या चहाला, कॉफीसोबत किंवा भेट देण्यासाठी अतिशय उत्तम आहेत. 💛
ॲलर्जन्स (Allergens)
- ग्लुटेन
- अंडी
- सोया
- दूध
- नट्स (सुकामेवा)
- सल्फाईट्स (वाईन, सुकामेवा)
उत्पादनांच्या घटकांवरून गणना केली आहे. पॅकेजिंग तपासा: उत्पादक ॲलर्जन्स घालू शकतात आणि उत्पादनांमध्ये त्यांचे अंश असू शकतात.
एकूण प्रमाण
वेबसाइटवर जा
व्हिडिओ पहा