ब्लुबेरी केक
केकसाठी
- साखरवजन:१२० ग्रॅमप्रमाण:2/3 कप
- बटर, मऊ केलेलेवजन:१२० ग्रॅमप्रमाण:1/2 कप
- अंडीवजन:१०० ग्रॅमप्रमाण:2 नग
- मीठवजन:१ ग्रॅमप्रमाण:चिमूटभर
- मैदावजन:१२० ग्रॅमप्रमाण:1 कप
- बेकिंग पावडरवजन:५ ग्रॅमप्रमाण:1 1/4 लहान चमचे
- व्हाईट चॉकलेटवजन:८५ ग्रॅमप्रमाण:1/2 कप
- ब्लुबेरीवजन:१५० ग्रॅमप्रमाण:1 कप
- व्हॅनिला इसेन्सवजन:१ ग्रॅमप्रमाण:चवीनुसार
कृती
केक बॅटर
120 g मऊ बटर आणि 120 g साखर 5–7 मिनिटे हलके आणि मऊ होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या. नंतर त्यात 2 अंडी आणि व्हॅनिला इसेन्स घालून पुन्हा नीट फेटा.
या मिश्रणात 120 g चाळलेला मैदा आणि बेकिंग पावडर टाका. 1 चिमूट मीठ घालून एकत्र करा. बॅटर छान स्मूथ आणि चमकदार होईल.
85 g व्हाईट चॉकलेटचे बारीक तुकडे करून बॅटरमध्ये हलक्या हाताने मिक्स करा.
स्ट्रॉईझल साठी
- मैदावजन:४० ग्रॅमप्रमाण:1/3 कप
- साखरवजन:३० ग्रॅमप्रमाण:2 1/2 मोठे चमचे
- बटर, थंडवजन:३० ग्रॅमप्रमाण:2 मोठे चमचे
कृती
स्ट्रॉईझल
आता स्ट्रॉईझल बनवूया. 40 g मैदा आणि 30 g साखर एकत्र करा, त्यात 30 g थंड बटरचे तुकडे टाका. हाताच्या बोटांनी चोळून याचे छान क्रम्ब्स (बारीक गोळे) तयार करा.
टिन तयार करणे
स्प्रिंगफॉर्म केक टिनला बटर लावून त्यावर थोडा मैदा भुरभुुरवून घ्या. तळाशी व्यवस्थित मापाचा बटर पेपर लावा.
केक लेयरिंग
केक टिनमध्ये अर्धे बॅटर एकसारखे पसरवा आणि त्यावर अर्ध्या ब्लुबेरीज घाला. नंतर उरलेले बॅटर वर घालून त्यावर बाकीच्या ब्लुबेरीज आणि तयार केलेला स्ट्रॉईझल पसरावा.
बेकिंग
आधीच गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 170°C (350°F) वर 50–60 मिनिटे बेक करा.
ॲलर्जन्स (Allergens)
- ग्लुटेन
- अंडी
- सोया
- दूध
उत्पादनांच्या घटकांवरून गणना केली आहे. पॅकेजिंग तपासा: उत्पादक ॲलर्जन्स घालू शकतात आणि उत्पादनांमध्ये त्यांचे अंश असू शकतात.
एकूण प्रमाण
वेबसाइटवर जा
व्हिडिओ पहा