फजी ब्राउनी बाइट्स

एका बाऊलमध्ये 3 अंडी, 150 g ब्राऊन शुगर, 1 tsp आलमंड लिकर आणि 1 tsp व्हॅनिला एकत्र छान फेटून घ्या.

एका छोट्या पातेल्यात मंद आचेवर 120 g डार्क चॉकलेट आणि 180 g बटर वितळवून घ्या, मिश्रण पूर्ण एकजीव होईपर्यंत ढवळा. आता हे वितळवलेले चॉकलेट हळूहळू अंड्यांच्या मिश्रणात ओतून सतत ढवळत राहा.

दुसऱ्या बाऊलमध्ये 50 g पीठ आणि 15 g कोको पावडर चाळून घ्या, त्यात ¼ tsp मीठ घाला. आता हे कोरडे मिश्रण थोडे-थोडे करून चॉकलेटच्या मिश्रणात हलक्या हाताने मिक्स करा.

तयार बॅटर बटर लावलेल्या आणि पार्चमेंट पेपर घातलेल्या 22×22 cm (9×9 in) बेकिंग डिशमध्ये ओता आणि वरून एकसारखे करा. 180°C (350°F) वर 20–25 मिनिटे बेक करून घ्या.

ब्राऊनी थोडी थंड झाल्यावर टिनमधून बाहेर काढा आणि पूर्ण थंड होऊ द्या. नंतर त्याचे 9 चौकोनी तुकडे कापा.

40 g व्हाईट चॉकलेट वितळवून घ्या (मी गरम पाण्याच्या वाफेवर बाऊल ठेवून मेल्ट केले आहे). हे चॉकलेट ब्राऊनीवर नाजूक रेषांसारखे पसरवा आणि ते सेट होण्यापूर्वीच त्यावर स्प्रिंकल्स घाला.