Лимонска пита без печење

Сомелете 200 g бисквити во фини трошки и убаво измешајте ги со 100 g растопен путер. Смесата добро притиснете ја на дното и по ѕидовите на калап за пита од 23 cm. Ставете го во фрижидер додека го правите кремот.

Во подлабок сад изматете 250 g омекнато крем сирење со 400 g засладено кондензирано млеко додека не добиете мазна и кремаста смеса. Додајте 120 g свеж сок од лимон и ренданата кора од 1 лимон, па нежно изматете.

Во друг, добро изладен сад, изматете 240 g ладна слатка павлака во цврст шлаг. Потоа со шпатула внимателно и нежно додајте ја изматената павлака во лимонската смеса.

Истурете го кремот врз изладената подлога и израмнете одозгора. Оставете ја питата во фрижидер најмалку 6–8 часа, а најдобро преку ноќ, за целосно да се стегне.

Пред послужување, декорирајте со малку шлаг, парчиња лимон или рендана кора. Јас користев парченца лимон и гранчиња рузмарин.

Уживајте во овој совршен пролетен десерт! 💛