Ābolu pīrāgs ar mandeļu drumstalām
Smilšu mīklai
- Kviešu miltiSvars:170 gTilpums:1 1/3 glāzes
- Sviests, aukstsSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- CukursSvars:50 gTilpums:1/4 glāzes
- OlaSvars:50 gTilpums:1 gab.
- Cepamais pulverisSvars:2 gTilpums:1/2 tējkarotes
- VaniļaSvars:1 gTilpums:pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Smilšu mīkla
Bļodā iesijā 170 g miltu. Pievieno 50 g cukura un ½ tējk. cepamā pulvera, visu samaisa. Pievieno 100 g nelielos kubiņos sagriezta auksta sviesta un ar pirkstiem saberž drumstalās. Pievieno olu un vaniļu, samīca mīklu.
Ietin mīklu pārtikas plēvē, izveidojot plakanu disku, un liek ledusskapī uz 1 stundu.
Pamatnes sagatavošana
Ietauko cepamo formu ar sviestu un ar rokām vienmērīgi ieklāj mīklu pamatnē un gar malām. Kamēr gatavo pildījumu, formu ieliek ledusskapī.
Mandeļu drumstalām
- Kviešu miltiSvars:100 gTilpums:3/4 glāzes
- Mandeļu miltiSvars:100 gTilpums:1 glāze
- CukursSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- Sviests, aukstsSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- SālsSvars:2 gTilpums:1/3 tējkarotes
PAGATAVOŠANA
Mandeļu drumstalas
Bļodā iesijā 100 g miltu. Pievieno 100 g mandeļu miltu, 100 g cukura un ½ tējk. sāls, visu samaisa. Pievieno 100 g auksta, kubiņos sagriezta sviesta un saberž drumstalās. Pārklāj bļodu ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 1 stundu.
Ābolu pildījumam
- ĀboliSvars:500 gTilpums:3 gab.
- CukursSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- Kukurūzas cieteSvars:15 gTilpums:2 1/4 ēdamkarotes
- KanēlisSvars:2 gTilpums:3/4 tējkarotes
PAGATAVOŠANA
Ābolu pildījums
Nomizo 500 g ābolu un sagriež nelielos gabaliņos. Pievieno 100 g cukura, 2 ēd. k. kukurūzas cietes un ½ tējk. kanēļa. Visu kārtīgi samaisa.
Salikšana un cepšana
Ābolu pildījumu vienmērīgi izkārto uz mīklas pamatnes. Pa virsu pārber mandeļu drumstalas.
Cep līdz 180°C (350°F) sakarsētā cepeškrāsnī 40–45 minūtes. Pēc cepšanas ļauj pilnībā atdzist.
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
- Rieksti
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video