Šokoladinis sūrio pyragas be kepimo
Pagrindui
- Šokoladiniai sausainiaiSvoris:160 gTūris:1 1/2 stiklinės
- Sviestas, tirpintasSvoris:50 gTūris:1/4 stiklinės
GAMINIMO BŪDAS
Pagrindas
Sudėkite 160 g sausų šokoladinių sausainių (naudojau naminius) į užsegamą maišelį ir kočėlu sutrinkite iki smulkių trupinių. Sumaišykite trupinius su 50 g tirpinto sviesto, kol masė taps tolygi.
Formos paruošimas
Atsegamos formos dugną išklokite kepimo popieriumi, o kraštus dosniai patepkite sviestu. Taip pyragą bus labai lengva išimti nepažeidžiant jo formos.
Suberkite trupinių masę į formą ir stikline lygiu dugnu tvirtai prispauskite, suformuodami tolygų pagrindą. Įdėkite į šaldytuvą, kol ruošite kremą.
Kremui
- Kreminis sūris (pvz., Philadelphia)Svoris:700 gTūris:3 stiklinės
- Riebi grietinėlė (33%+)Svoris:350 gTūris:1 1/2 stiklinės
- Baltasis šokoladasSvoris:350 gTūris:2 stiklinės
- Vanilės ekstraktasSvoris:2 gTūris:1/2 arbatinių šaukštelių
GAMINIMO BŪDAS
Sūrio kremas
Dubenyje sumaišykite 700 g kreminio sūrio ir 350 g riebios grietinėlės.
Ištirpinkite 350 g baltojo šokolado (vandens vonelėje arba trumpais impulsais mikrobangų krosnelėje) ir įmaišykite į kremo masę kartu su ½ a. š. vanilės ekstrakto. Viską kruopščiai išmaišykite. Du trečdalius šio kremo supilkite ant paruošto pagrindo.
Šokoladiniam sluoksniui
- Juodasis šokoladasSvoris:60 gTūris:1/3 stiklinės
GAMINIMO BŪDAS
Šokoladinis sluoksnis
Ištirpinkite 60 g juodojo šokolado (vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje), supilkite į likusį kremą ir gerai išmaišykite. Šį šokoladinį sluoksnį atsargiai paskirstykite ant baltojo kremo viršaus.
Pidėkite pyragą į šaldytuvą, kol visiškai sustings – geriausia nakčiai arba mažiausiai 5 valandoms.
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Soja
- Pienas
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą