Өрік қосылған шоколадты галета
Галета қамыры
- Бидай ұныСалмағы:6,7 унцияКөлемі:1 1/2 стақан
- Какао ұнтағыСалмағы:0,4 унцияКөлемі:2 ас қасық
- ҚантСалмағы:1,1 унцияКөлемі:2 1/2 ас қасық
- ТұзСалмағы:0,0 унцияКөлемі:шым-шым
- Сары май (мұздай салқын)Салмағы:3,5 унцияКөлемі:1/2 стақан
- Мұздай суСалмағы:2,5 унцияКөлемі:1/3 стақан
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Галета қамыры
190 г ұн мен 10 г какаоны електен өткізіп, 30 г қант пен бір шымшым тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
100 г мұздай сары майды үккіштен өткізіп, ұнмен бірге үгінді (крошка) болғанша тез араластырыңыз.
70 г мұздай суды құйып, тездетіп қамырды біріктіріңіз. Қамыр қолдың қызуымен еріп кетпеуі керек.
Қамырды тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.
Негізін қалыптастыру
Қамырды дөңгелек пішінде жайыңыз. Оны пергамент төселген табаға салып, галетаның шеттерін тігінен көтеріп қалыптастырыңыз.
Салмасын дайындағанша, дайын негізді табасымен бірге тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салып тұрыңыз.
Галетаны жинау
Өрік салмасын қамырдың ортасына салыңыз. Қамырдың шеттерін салманың үстіне қарай әдемілеп бүктеңіз.
Өрік салмасы
- ӨрікСалмағы:1,10 фунтКөлемі:3 1/4 стақан
- ҚантСалмағы:2,5 унцияКөлемі:1/3 стақан
- Жүгері крахмалыСалмағы:0,7 унцияКөлемі:3 ас қасық
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Өрік салмасы
500 г балғын өрікті орташа көлемде туураңыз. 70 г қант пен 20 г жүгері крахмалын қосып, араластырыңыз.
Бетіне себуге
- БадамСалмағы:0,5 унцияКөлемі:1 2/3 ас қасық
- Қоңыр қантСалмағы:0,7 унцияКөлемі:1 1/2 ас қасық
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Бетін сәндеу
15 г бадамды пышақпен ұсақтаңыз. Галетаның үстіне ұсақталған бадам мен 20 г қоңыр қантты біркелкі себіңіз.
Пісіру
Алдын ала 200°C (400°F) дейін қыздырылған пеште 35–40 минут пісіріңіз.
Аллергендер
- Глютен
- Сүт
- Жаңғақтар
Өнімдердің құрамы негізінде есептелген. Қаптаманы тексеріңіз: өндірушілер аллергендер қосуы мүмкін және өнімде олардың іздері болуы ықтимал.
Жалпы көрсеткіштер
Сайтқа өту
Видеоны қарау