შოკოლადის კანტუჩი თხილით

დიდ ჯამში შეურიეთ 30 გ მცენარეული ზეთი, 120 გ შაქარი, 1 ჩ. კ. ვანილის ექსტრაქტი, კვერცხი და ¼ ჩ. კ. მარილი, შემდეგ კი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩააცერით 160 გ ფქვილი, 15 გ კაკაოს ფხვნილი და 5 გ გამაფხვიერებელი. დაუმატეთ 100 გ მოხალული თხილი და მოზილეთ რბილი ცომი.

გაყავით ცომი 2 ნაწილად და თითოეულს მიეცით მოგრძო „პურის“ ფორმა. გადაიტანეთ საცხობ ქაღალდდაფენილ ფორმაზე ერთმანეთისგან მოშორებით და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C (350°F) ტემპერატურაზე 20–25 წუთის განმავლობაში.

გამოიღეთ ღუმელიდან და სანამ თბილია, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაალაგეთ ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე გადანაჭერი მხარით და აცხვეთ კიდევ 5 წუთი 180°C (350°F) ტემპერატურაზე, სანამ კარგად არ გახრაშუნდება.