სან სებასტიან ჩიზქეიქი
- კრემ-ყველიწონა:1,32 ფუნტიმოცულობა:2 2/3 ჭიქა
- კვერცხიწონა:10,6 უნციამოცულობა:6 ცალი
- შაქარიწონა:6,3 უნციამოცულობა:1 ჭიქა
- ხორბლის ფქვილიწონა:0,9 უნციამოცულობა:3 სუფრის კოვზი
- ნაღები (33–35%)წონა:10,6 უნციამოცულობა:1 1/4 ჭიქა
- მარილიწონა:0,1 უნციამოცულობა:1/2 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტიწონა:0,1 უნციამოცულობა:1/2 ჩაის კოვზი
ალერგენები
- გლუტენი
- კვერცხი
- რძე
გამოთვლილია პროდუქტების შემადგენლობის მიხედვით. შეამოწმეთ შეფუთვა: მწარმოებლებმა შესაძლოა დაამატონ ალერგენები, ხოლო პროდუქტი შეიცავდეს მათ კვალს.
მომზადების წესი
ჩიზქეიქის მასა
ერთმანეთს კარგად შეურიეთ 600 გ კრემ-ყველი, 180 გ შაქარი, ½ ჩ. კ. მარილი და 25 გ ფქვილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
სათითაოდ შეათქვიფეთ 6 კვერცხი. დაუმატეთ 300 გ ნაღები, ½ ჩ. კ. ვანილი და კვლავ აურიეთ.
ფორმის მომზადება
მოამზადეთ საცხობი ფორმა ან რგოლი. კარგად დაჭმუჭნეთ საცხობი ქაღალდი და ჩააფინეთ ფორმის ძირსა და გვერდებზე.
გამოცხობა
ჩაასხით მასა ფორმაში და გამოაცხვეთ 240°C (475°F) წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
გაგრილება
მზა ჩიზქეიქი შუაგულში უნდა ირხეოდეს (ჟელესებრი იყოს). გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი შედგით მაცივარში 12–18 საათით სტაბილიზაციისთვის.
მირთმევა
მოამზადეთ შავი მოცხარის ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სხვა ტოპინგი ქვემოთ მოცემული ბმულებიდან. ამოიღეთ ჩიზქეიქი ფორმიდან, დაჭერით და ისიამოვნეთ!
სულ მონაცემები
საიტზე გადასვლა
ვიდეოს ყურება