ANNA che PASTRY
Biscotti al Burro di Arachidi
Ingrediente
PesoVolume
- Burro non salatoPeso:120 gVolume:1/2 tazza
- Burro di arachidiPeso:130 gVolume:1/2 tazza
- ZuccheroPeso:190 gVolume:1 tazza
- UovoPeso:50 gVolume:1 pz
- FarinaPeso:180 gVolume:1 1/3 tazze
- Lievito per dolciPeso:2 gVolume:1/2 c.t.
- SalePeso:3 gVolume:1/2 c.t.
Allergeni
- Glutine
- Uova
- Arachidi
- Latte
Calcolato in base alla composizione dei prodotti. Controlla la confezione: i produttori possono aggiungere allergeni e i prodotti possono contenere tracce.
PROCEDIMENTO
Crema
Mescola 120 g di burro, 130 g di burro di arachidi, 190 g di zucchero e l'uovo. Lavora bene il tutto.
Ingredienti secchi
Aggiungi ½ cucchiaino di lievito per dolci e ½ cucchiaino di sale a 180 g di farina. Setaccia il tutto nel composto.
Riposo dell'impasto
Amalgama tutti gli ingredienti e fai riposare in frigorifero per 30 minuti.
Formatura
Forma delle palline e disponile su una teglia.
Decorazione con la forchetta
Appiattiscile con il fondo piatto di un bicchiere e crea un motivo a griglia con una forchetta.
Cottura
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per 8–10 minuti.
Metriche totali
Peso totale:675 g
Macro totali
3088Kcal
58Proteine
169Grassi
354Carboidrati
Macro medi per 100g
457Kcal
9Proteine
25Grassi
52Carboidrati
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