Pie Lemon Tanpa Oven
Kulit Pie
- Biskuit mentega atau biskuit gandum (digestive)Berat:200 gVolume:1 2/3 cangkir
- Mentega, lelehkanBerat:100 gVolume:1/2 cangkir
CARA MEMBUAT
Kulit Pie
Hancurkan 200 g biskuit sampai halus dan campur rata dengan 100 g mentega leleh. Tekan-tekan padat campuran ini ke dasar dan sisi loyang pie ukuran 23 cm (9 in). Simpan di kulkas sambil kita buat isiannya.
Isian Lemon
- Cream cheese, suhu ruangBerat:250 gVolume:1 cangkir
- Susu kental manisBerat:400 gVolume:1 1/3 cangkir
- Air perasan lemon segarBerat:120 gVolume:1/2 cangkir
- Parutan kulit lemonBerat:6 gVolume:1 sendok makan
- Heavy cream / whipping cream cair (33–35%), dinginBerat:240 gVolume:1 cangkir
- Irisan lemon dan rosemaryBerat:1 gVolume:secukupnya
CARA MEMBUAT
Isian Lemon
Di mangkuk besar, mixer 250 g cream cheese yang sudah lembut dengan 400 g susu kental manis sampai benar-benar mulus. Masukkan 120 g air perasan lemon segar dan parutan kulit dari 1 buah lemon, lalu aduk pelan.
Di mangkuk dingin terpisah, kocok 240 g heavy cream dingin sampai kaku (stiff peaks). Aduk balik perlahan whipped cream ke dalam adonan lemon pakai spatula.
Pendinginan & Hiasan
Tuang isian ke dalam kulit pie yang sudah didinginkan dan ratakan atasnya. Simpan di kulkas minimal 6–8 jam, lebih baik semalaman, sampai benar-benar set.
Sebelum disajikan, hias dengan semprotan whipped cream, irisan lemon, atau taburan kulit lemon. Aku pakai potongan lemon dan setangkai rosemary.
Selamat menikmati dessert segar ini! 💛
Alergen
- Gluten
- Telur
- Susu
Dihitung dari komposisi produk. Periksa kemasan: produsen mungkin menambahkan alergen, dan produk dapat mengandung jejak alergen.
Total Metrik
Buka situs web
Tonton video
