Շոկոլադե մաֆիններ

Ամանի մեջ խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները՝ 125 g ալյուր, 25 g կակաոյի փոշի, 150 g շաքարավազ, ½ թ.գ. աղ և 1 թ.գ. փխրեցուցիչ:

Խառնուրդին ավելացրեք ձուն, 140 g կաթը, 30 g փափուկ կարագը և 30 g բուսայուղը (ես օգտագործում եմ արևածաղկի ձեթ) ու խառնեք մինչև միասեռ զանգված ստանալը:

Մանրացրեք 100 g շոկոլադը և ավելացրեք խմորին:

Խմորը լցրեք կաղապարների մեջ:

Թխեք նախապես տաքացված ջեռոցում 180°C (350°F) ջերմաստիճանում 25–30 րոպե: