Ամանորյա իմբիրային թխվածքաբլիթներ
- Կարագ, փափկածՔաշ:100 գԾավալ:1/2 բաժակ
- ՇաքարավազՔաշ:100 գԾավալ:1/2 բաժակ
- Մեղր, հեղուկՔաշ:50 գԾավալ:2 1/3 ճաշի գդալ
- ՁուՔաշ:50 գԾավալ:1 հատ
- Ցորենի ալյուրՔաշ:330 գԾավալ:2 1/2 բաժակ
- Աղացած կոճապղպեղ (իմբիր)Քաշ:4 գԾավալ:2 թեյի գդալ
- Աղացած դարչինՔաշ:3 գԾավալ:1 թեյի գդալ
- ՓխրեցուցիչՔաշ:8 գԾավալ:2 թեյի գդալ
- ԱղՔաշ:1 գԾավալ:պտղունց
Ալերգեններ
- Գլյուտեն
- Ձու
- Կաթ
Հաշվարկված է մթերքների բաղադրության հիման վրա: Տեսեք փաթեթավորումը. արտադրողները կարող են ալերգեններ ավելացնել, իսկ մթերքները կարող են պարունակել հետքեր:
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Խմոր
100 գ փափկած կարագը 100 գ շաքարավազի հետ հարել 5 րոպե՝ մինչև ստացվի կրեմային զանգված: Ավելացնել ձուն և 50 գ հեղուկ մեղրը, հարել ևս 2–3 րոպե՝ մինչև միասեռ դառնալը:
Զանգվածի մեջ մաղել 330 գ ալյուրը, 2 թ. գ. կոճապղպեղը, 1 թ. գ. դարչինը և 2 թ. գ. փխրեցուցիչը: Ավելացնել մեկ պտղունց աղ և լավ խառնել: Խմորը փաթաթել սննդային թաղանթով և թողնել հանգստանա 30 րոպե:
Բացել և կտրել
Նախապատրաստել ձևամանները: Խմորը բաժանել երեք մասի և յուրաքանչյուրը գրտնակել յուղաթղթի երկու շերտերի արանքում՝ մինչև 2 մմ (1/16 դյույմ) հաստություն: Կտրել թխվածքաբլիթները՝ դրանց միջև մի փոքր տարածություն թողնելով:
Հեռացնել թխվածքաբլիթների արանքի ավելորդ խմորը: Մնացորդները հավաքել, նորից գնդել, բացել և էլի կտրել:
Թխում
Թխել նախապես մինչև 200°C (400°F) տաքացված ջեռոցում 5–6 րոպե, մինչև մի փոքր ոսկեգունեն: Թողնել թխվածքաբլիթները սառչեն մետաղական ցանցի վրա:
Ընդհանուր ցուցանիշներ
Անցնել կայք
Դիտել տեսանյութը