Խնձորով քրամբլ կարկանդակ

1 kg խնձորը կտրատեք բարակ շերտերով և լցրեք մեծ թասի մեջ: Ավելացրեք 120 g շաքարավազ, 2 ճ. գ. լիկյոր (ես օգտագործել եմ նշի լիկյոր), 1 ճ. գ. ալյուր և ½ թ. գ. դարչին: Լավ խառնեք և դրեք մի կողմ:

Խառնեք 125 g ալյուրը, 90 g վարսակի փաթիլները, 150 g շաքարավազը, փխրեցուցիչը, դարչինը և մեկ պտղունց աղը: Հալեցրեք 125 g կարագը, ավելացրեք խառնուրդին և խառնեք մինչև միասեռ զանգված ստանալը:

27×27 cm (10½×10½ in) թխման ձևամանը լավ պատեք կարագով: Պատրաստի խնձորները լցրեք ձևամանի մեջ և վրայից հավասարաչափ բաշխեք քրամբլը, ինչպես ցույց է տրված տեսանյութում:

Թխեք նախապես տաքացված ջեռոցում 180°C (350°F) ջերմաստիճանում 35–40 րոպե: