Հյութալի Բրաունի
Բրաունի
- ՁուՔաշ:5,3 ունցիաԾավալ:3 հատ
- Շագանակագույն շաքարավազՔաշ:5,3 ունցիաԾավալ:3/4 բաժակ
- Նուշի լիկյորՔաշ:0,2 ունցիաԾավալ:1 թեյի գդալ
- Վանիլի մզվածք (էքստրակտ)Քաշ:0,2 ունցիաԾավալ:1 թեյի գդալ
- Դառը շոկոլադՔաշ:4,2 ունցիաԾավալ:3/4 բաժակ
- ԿարագՔաշ:6,3 ունցիաԾավալ:3/4 բաժակ
- Ցորենի ալյուրՔաշ:1,8 ունցիաԾավալ:1/3 բաժակ
- Կակաոյի փոշիՔաշ:0,5 ունցիաԾավալ:2 3/4 ճաշի գդալ
- ԱղՔաշ:0,1 ունցիաԾավալ:1/4 թեյի գդալ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Բրաունի
3 ձուն, 150 գ շագանակագույն շաքարավազը, 1 թ. գ. նուշի լիկյորը և 1 թ. գ. վանիլի մզվածքը հարեք այնքան, մինչև միասեռ դառնան։
120 գ դառը շոկոլադը և 180 գ կարագը հալեցրեք կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ստացվի հարթ զանգված։ Հալեցրած շոկոլադը կամաց-կամաց լցրեք ձվային զանգվածի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։
Առանձին ամանի մեջ մաղեք 50 գ ալյուրը և 15 գ կակաոյի փոշին, ավելացրեք ¼ թ. գ. աղ և խառնեք։ Չոր խառնուրդը աստիճանաբար ավելացրեք շոկոլադե զանգվածին՝ զգուշորեն խառնելով մինչև լրիվ միասեռ դառնալը։
Թխում
Խմորը լցրեք յուղապատ և յուղաթղթով պատված 22×22 սմ (9×9 դյույմ) թխման տապակի մեջ ու հարթեցրեք մակերեսը։ Թխեք 180°C (350°F) ջերմաստիճանում 20–25 րոպե։
Թույլ տվեք, որ բրաունին մի փոքր հովանա տապակի մեջ, հետո հանեք և թողեք ամբողջությամբ սառչի։ Կտրատեք 9 քառակուսիների։
Զարդարման համար
- Սպիտակ շոկոլադՔաշ:1,4 ունցիաԾավալ:1/4 բաժակ
- Սրտաձև կոնֆետային ձևավորումներՔաշ:0,0 ունցիաԾավալ:ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Զարդարում
Հալեցրեք 40 գ սպիտակ շոկոլադը (ես ամանը դրեցի եռացող ջրով տարայի վրա՝ գոլորշու վրա)։ Բարակ գծերով լցրեք բրաունիների վրա և զարդարեք սրտիկներով, քանի դեռ շոկոլադը չի պնդացել։
Ալերգեններ
- Գլյուտեն
- Ձու
- Սոյա
- Կաթ
- Ընկույզ
Հաշվարկված է մթերքների բաղադրության հիման վրա: Տեսեք փաթեթավորումը. արտադրողները կարող են ալերգեններ ավելացնել, իսկ մթերքները կարող են պարունակել հետքեր:
Ընդհանուր ցուցանիշներ
Անցնել կայք
Դիտել տեսանյութը