Kolač od mrkve
Kolač
- MrkvaTežina:260 gVolumen:2 šalice
- JajaTežina:100 gVolumen:2 kom.
- Korica narančeTežina:6 gVolumen:1 kom.
- Biljno uljeTežina:240 gVolumen:1 1/4 šalice
- Kiselo vrhnjeTežina:30 gVolumen:2 velike žlice
- ŠećerTežina:200 gVolumen:1 šalica
- Pšenično brašnoTežina:290 gVolumen:2 1/4 šalice
- Prašak za pecivoTežina:6 gVolumen:1 1/2 malih žlica
- Soda bikarbonaTežina:2 gVolumen:1/2 malih žlica
- CimetTežina:3 gVolumen:1 mala žlica
- SolTežina:1 gVolumen:prstohvat
PRIPREMA
Kolač
Naribajte 260 g oguljene mrkve na krupni ribež. Fino naribajte koricu 1 naranče. Mrkvi dodajte jaja, koricu, 240 g biljnog ulja, 200 g šećera i 30 g kiselog vrhnja. Miješajte dok ne postane glatko.
Prosijte 290 g brašna s praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom i soli u smjesu od mrkve. Promiješajte.
Pečenje
Namastite kalup i obložite ga papirom za pečenje (ja sam koristila običan kalup za kruh). Ulijte smjesu u kalup.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 160°C (325°F) 50–60 minuta. Provjerite je li pečeno drvenim štapićem ili čačkalicom — trebala bi izaći suha.
Limunova glazura
- Šećer u prahuTežina:150 gVolumen:1 1/3 šalice
- Limunov sokTežina:20 gVolumen:1/2 kom.
PRIPREMA
Limunova glazura
Dok se kolač hladi, pomiješajte 150 g šećera u prahu s limunovim sokom dok ne postane gusto, ali tekuće (ja sam koristila sok od pola limuna).
Ukrašavanje
- Orasi, nasjeckaniTežina:1 gVolumen:po ukusu
PRIPREMA
Glaziranje i ukrašavanje
Izvadite kolač iz kalupa i prelijte ga glazurom. Ukrasite po želji (ja sam ga posipala nasjeckanim orasima).
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mlijeko
- Orašasto voće
Izračunato na temelju sastava proizvoda. Provjerite pakiranje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
Ukupne mjere
Odi na web-stranicu
Pogledaj videozapisa