מאפינס שוקולד עסיסיים בקערה אחת

מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים: 125 גרם קמח, 25 גרם קקאו, 150 גרם סוכר, ½ כפית מלח ו-1 כפית אבקת אפייה.

מוסיפים לקערה ביצה 1, 140 גרם חלב, 30 גרם חמאה רכה ו-30 גרם שמן צמחי (אני משתמשת בשמן חמניות) וטורפים רק עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה.

קוצצים 100 גרם שוקולד ומוסיפים אותו לבלילה.

מוזגים את הבלילה לשקעי המאפינס.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180°C (350°F) במשך 25–30 דקות.