લેમન બ્લોન્ડી બાર્સ
બ્લોન્ડી માટે
- લીંબુની છીણ (ઝેસ્ટ)વજન:12 ગ્રાપ્રમાણ:2 નંગ
- લીંબુનો રસવજન:100 ગ્રાપ્રમાણ:1/2 કપ
- ઈંડાવજન:150 ગ્રાપ્રમાણ:3 નંગ
- ખાંડવજન:150 ગ્રાપ્રમાણ:3/4 કપ
- માખણ (બટર)વજન:150 ગ્રાપ્રમાણ:2/3 કપ
- વ્હાઇટ ચોકલેટવજન:100 ગ્રાપ્રમાણ:2/3 કપ
- ઘઉંનો લોટ (મેંદો)વજન:200 ગ્રાપ્રમાણ:1 1/2 કપ
- હળદરવજન:1.5 ગ્રાપ્રમાણ:1/2 નાની ચમચી
- મીઠુંવજન:1.5 ગ્રાપ્રમાણ:1/4 નાની ચમચી
રીત
બ્લોન્ડીનું બેટર
2 લીંબુની છાલને ઝીણી છીણી લો અને રસ કાઢી લો — કુલ 100 g રસ જોઈશે. એક બાઉલમાં 3 ઈંડા, 150 g ખાંડ, લીંબુનો રસ અને છીણ ઉમેરી સારી રીતે ફેંટી લો.
150 g બટર અને 100 g વ્હાઇટ ચોકલેટને ધીમા તાપે અથવા માઇક્રોવેવમાં થોડી સેકંડ માટે ઓગાળી લો. તેને ઈંડાના મિશ્રણમાં ઉમેરી સરખી રીતે મિક્સ કરો.
હવે તેમાં 200 g લોટ, ½ tsp હળદર અને ¼ tsp મીઠું ચાળીને ઉમેરો અને સ્મૂથ બેટર બને ત્યાં સુધી હલાવો. થોડીવારમાં બેટર સહેજ ઘટ્ટ થશે.
બેકિંગ
22×22 cm (9×9 in) ના બેકિંગ પેનમાં બટર પેપર લગાવી, બેટર રેડીને એકસરખું ફેલાવી દો. 180°C (350°F) પર 22–25 મિનિટ માટે બેક કરો.
પેનમાં થોડીવાર ઠંડુ થવા દો, પછી બહાર કાઢીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
ગ્લેઝ માટે
- દળેલી ખાંડવજન:180 ગ્રાપ્રમાણ:1 2/3 કપ
- દૂધવજન:30 ગ્રાપ્રમાણ:2 મોટી ચમચી
- લીંબુની છાલની પાતળી પટ્ટીઓવજન:1 ગ્રાપ્રમાણ:સ્વાદ મુજબ
રીત
ગ્લેઝ
લીંબુની છાલની પાતળી પટ્ટીઓ કાપી લો. 180 g દળેલી ખાંડમાં 30 g દૂધ ઉમેરી ઘટ્ટ ગ્લેઝ તૈયાર કરો. તેને બ્લોન્ડી ઉપર સરખી રીતે લગાવી દો અને લીંબુની છાલની પટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો. ગ્લેઝ સેટ થઈ જાય પછી ચોરસ ટુકડામાં કાપી લો.
તમારા ટેસ્ટી લેમન બ્લોન્ડી બાર્સ તૈયાર છે! એકદમ સોફ્ટ, સુગંધિત અને ખાટા-મીઠા સ્વાદથી ભરપૂર. 🍋💛
એલર્જન
- ગ્લુટેન
- ઈંડા
- સોયાબીન
- દૂધ
કેટેલાક ઉત્પાદનો માટે સામગ્રી નક્કી થઈ નથી: હળદર.
ઉત્પાદનોની સામગ્રી પરથી ગણતરી કરેલ છે. પેકેજિંગ તપાસો: ઉત્પાદકો એલર્જન ઉમેરી શકે છે, અને ઉત્પાદનોમાં તેના અંશ હોઈ શકે છે.
કુલ માપન
વેબસાઇટ પર જાઓ
વીડિયો જુઓ