પીનટ બટર કુકીઝ

120 g માખણ, 130 g પીનટ બટર, 190 g ખાંડ અને ઈંડું ભેગા કરો. સારી રીતે ફેંટી લો.

180 g લોટમાં ½ tsp બેકિંગ પાવડર અને ½ tsp મીઠું ઉમેરો. તેને ચાળીને મિશ્રણમાં ઉમેરો.

બધી સામગ્રીને સરખી રીતે મિક્સ કરી 30 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મૂકી રાખો.

નાના લૂઆ બનાવી બેકિંગ ટ્રે પર ગોઠવો.

સપાટ તળિયાવાળા ગ્લાસથી કુકીઝને ચપટી કરો અને કાંટા ચમચી (fork) વડે ક્રોસ ડિઝાઇન બનાવો.

પ્રીહીટ કરેલા ઓવનમાં 180°C (350°F) પર 8–10 મિનિટ માટે બેક કરો.