બનાના બ્રેડ
- પાકાં કેળાંવજન:8.8 ઔંસપ્રમાણ:2–3 નંગ
- ઈંડાંવજન:3.5 ઔંસપ્રમાણ:2 નંગ
- ખાંડવજન:5.3 ઔંસપ્રમાણ:3/4 કપ
- મધવજન:1.8 ઔંસપ્રમાણ:2 1/3 મોટી ચમચી
- માખણ (ઓગાળેલું)વજન:1.8 ઔંસપ્રમાણ:1/4 કપ
- તેલ (ગ્રેપ સીડ અથવા રિફાઈન્ડ સૂર્યમુખી તેલ)વજન:1.8 ઔંસપ્રમાણ:1/4 કપ
- ઘઉંનો મેંદોવજન:7.8 ઔંસપ્રમાણ:1 2/3 કપ
- બેકિંગ પાવડરવજન:0.4 ઔંસપ્રમાણ:1 મોટી ચમચી
- તજનો પાવડરવજન:0.0 ઔંસપ્રમાણ:1/2 નાની ચમચી
- મીઠુંવજન:0.1 ઔંસપ્રમાણ:1/4 નાની ચમચી
- અખરોટવજન:1.8 ઔંસપ્રમાણ:1/2 કપ
- સજાવટ માટે કેળું (ઓપ્શનલ)વજન:4.2 ઔંસપ્રમાણ:1 નંગ
એલર્જન
- ગ્લુટેન
- ઈંડા
- દૂધ
- નટ્સ (સૂકો મેવો)
ઉત્પાદનોની સામગ્રી પરથી ગણતરી કરેલ છે. પેકેજિંગ તપાસો: ઉત્પાદકો એલર્જન ઉમેરી શકે છે, અને ઉત્પાદનોમાં તેના અંશ હોઈ શકે છે.
રીત
કેળાંનું મિશ્રણ
250 g કેળાંને કાંટા ચમચી (fork) વડે બરાબર મેશ કરી લો. તેમાં 2 ઈંડાં, 150 g ખાંડ, 50 g મધ, 50 g ઓગાળેલું માખણ અને 50 g તેલ (તમે ગ્રેપ સીડ તેલ અથવા રિફાઈન્ડ સનફ્લાવર તેલ વાપરી શકો છો) ઉમેરો.
સૂકી સામગ્રી
220 g મેંદો, બેકિંગ પાવડર, તજનો પાવડર અને મીઠું એકસાથે ચાળીને કેળાંના મિશ્રણમાં ઉમેરો. બધું સરખી રીતે એકરસ કરી લો.
અખરોટ
50 g અખરોટના મધ્યમ ટુકડા કરી બેટરમાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
મોલ્ડમાં ભરવું
બેકિંગ ટીન/મોલ્ડને તેલ કે બટર લગાવી મેંદાથી ડસ્ટ કરી લો, પછી તેમાં બેટર રેડો.
🔹 બેકિંગ મોલ્ડ કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે માટે આ વિડિયો જુઓ:
બેક કરવું
પ્રીહીટ કરેલા ઓવનમાં 180°C (350°F) પર 50–60 મિનિટ માટે બેક કરો. બેક થઈ જાય એટલે બહાર કાઢીને સંપૂર્ણ ઠંડુ થવા દો.
કુલ માપન
વેબસાઇટ પર જાઓ
વીડિયો જુઓ