نان موزی
- موز رسیدهوزن:۲۵۰ گرمحجم:2–3 عدد
- تخممرغوزن:۱۰۰ گرمحجم:2 عدد
- شکروزن:۱۵۰ گرمحجم:3/4 پیمانه
- عسلوزن:۵۰ گرمحجم:2 1/3 قاشق غذاخوری
- کره ذوبشدهوزن:۵۰ گرمحجم:1/4 پیمانه
- روغن مایع (روغن هسته انگور یا آفتابگردان بی‌بو)وزن:۵۰ گرمحجم:1/4 پیمانه
- آرد گندموزن:۲۲۰ گرمحجم:1 2/3 پیمانه
- بیکینگپودروزن:۱۲ گرمحجم:1 قاشق غذاخوری
- دارچینوزن:۱٫۳ گرمحجم:1/2 قاشق چای‌خوری
- نمکوزن:۱٫۵ گرمحجم:1/4 قاشق چای‌خوری
- گردووزن:۵۰ گرمحجم:1/2 پیمانه
- موز برای تزیین (اختیاری)وزن:۱۲۰ گرمحجم:1 عدد
آلرژن‌ها
- گلوتن
- تخم‌مرغ
- شیر
- آجیل و مغزها
بر اساس ترکیبات محصولات محاسبه شده است. روی بسته‌بندی را بررسی کنید: ممکن است تولیدکنندگان آلرژن‌هایی اضافه کرده باشند یا محصولات حاوی ردپای آن‌ها باشند.
طرز تهیه
پوره موز و مایعات
250 g موز را با چنگال کاملاً پوره و یکدست کنید. سپس 2 عدد تخم‌مرغ، 150 g شکر، 50 g عسل، 50 g کره ذوب‌شده و 50 g روغن مایع (می‌توانید از روغن هسته انگور یا آفتابگردان تصفیه‌شده استفاده کنید) را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خشک
220 g آرد، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کرده و روی مواد الک کنید. مواد را فقط در حد یکدست شدن هم بزنید.
گردو
50 g گردو را نگینی و متوسط خرد کرده و به مایه کیک اضافه کنید.
آماده‌سازی قالب
قالب را چرب و آردپاشی کنید، سپس مایه را داخل قالب بریزید.
🔹 نحوه آماده‌سازی و چرب کردن قالب را در این ویدیو ببینید:
پخت
قالب را در فر از قبل گرم‌شده با دمای 180°C (350°F) به مدت 50–60 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً خنک شود.
اطلاعات کلی
ورود به وبسایت
تماشای ویدیو