Marmeladaz Betetako Bihotz Galletak

Irabiatu 75 g gurin leun 50 g glas azukrerekin 3–5 minutuz, nahasketa argi eta harro geratu arte. Gehitu arrautza-gorringoa eta ½ tsp bainila-estraktu, eta jarraitu irabiatzen beste minutu batez. Bahetu 135 g irin eta ¼ tsp gatz, eta nahastu astiro-astiro espatula batekin dena ondo integratu arte.

Zabaldu orea bi labeko paperen artean 5 mm-ko (3/16 in) lodieran eta sartu hozkailuan 30 minutuz.

Erabili bihotz-formako moztekoak galleta bakoitzaren goiko eta beheko zatiak egiteko. Utzi moztutako galletak hozkailuan 5 minutuz, eta ondoren jarri labeko paperez estalitako erretilu batean. Bildu soberakinak, oratu arin eta zabaldu berriro. Errepikatu ore guztia erabili arte.

Labean erre 180°C-tan (350°F) 8–10 minutuz, arretaz zainduz erre ez daitezen. Kontu handiz jarri galletak sareta baten gainean eta utzi erabat hozten.

Urtu 30 g txokolate zuri eta bota hari moduan goiko galleten gainetik. Bota bihotz-formako gozokitxoak txokolatea gogortu baino lehen, eta utzi erabat lehortzen.

Manga bat erabiliz, jarri zure marmelada gogokoena beheko galleten gainean (nik marrubi-marmelada erabili dut) eta itxi goiko eta beheko galletak elkartuz.

Eta listo — Marmeladaz Betetako Bihotz Galleta zoragarri eta gozoak! Bikotearekin, lagunekin edo familiarekin partekatzeko bikainak. 😍