Glutenik Gabeko Cantucci-ak
- ArrautzakPisua:3,5 ozBolumena:2 ale
- AzukreaPisua:4,6 ozBolumena:2/3 kopa
- AmarettoPisua:1,8 ozBolumena:1/4 kopa
- Bainila-estraktuaPisua:0,2 ozBolumena:1 koilarakada txiki
- Glutenik gabeko irin-nahasketaPisua:8,5 ozBolumena:1 3/4 kopa
- Arroz-irinaPisua:2,1 ozBolumena:1/2 kopa
- Hauts gozagarria (legamia kimikoa)Pisua:0,1 ozBolumena:1 koilarakada txiki
- GatzaPisua:0,1 ozBolumena:1/2 koilarakada txiki
- AlmendrakPisua:4,2 ozBolumena:3/4 kopa
Alergenoak
- Glutena
- Arrautzak
- Oskoldun frutak
Produktuen osaketatik abiatuta kalkulatuta. Egiaztatu ontzia: ekoizleek alergenoak gehitu ditzakete eta produktuek arrastoak izan ditzakete.
PREPARAZIOA
Orea
Irotu 2 arrautza eta 130 g azukre nahasketa argitu eta pixka bat harrotu arte. Gehitu 50 g Amaretto eta 1 tsp bainila-estraktu, eta nahastu ondo.
Beste ontzi batean, nahastu 240 g glutenik gabeko irin-nahasketa, 60 g arroz-irin, 1 tsp hauts gozagarri eta ½ tsp gatz. Gehitu osagai lehorrak arrautza-nahasketara, eta ondoren gehitu 120 g almendra.
Lehenengo laberaketa
Banatu orea bi zatitan eta moldatu zati bakoitza biribilki luze baten moduan. Hautseztatu arroz-irin pixka batekin eskuetara eta lan-gainazalera itsats ez dadin, eta jarri labeko paperarekin estalitako erretilu batean.
Laberatu 170°C-ra (350°F) berotutako labean 25–30 minutuz, urre-kolore arina hartu arte.
Bigarren laberaketa
Utzi biribilkiei 10 minutuz hozten, eta gero moztu 1–1.5 cm-ko (½ in) lodierako zatitan. Jarri xerra hauek moztutako aldea gorantz dutela eta sartu berriro labera beste 10–15 minutuz.
Neurri guztiak
Joan webgunera
Ikusi bideoa