Porgandikook
Kook
- PorgandidKaal:9,2 ozMaht:2 tassi
- MunadKaal:3,5 ozMaht:2 tk
- ApelsinikoorKaal:0,2 ozMaht:1 tk
- TaimeõliKaal:8,5 ozMaht:1 1/4 tassi
- HapukoorKaal:1,1 ozMaht:2 supilusikat
- SuhkurKaal:7,1 ozMaht:1 tass
- NisujahuKaal:10,2 ozMaht:2 1/4 tassi
- KüpsetuspulberKaal:0,2 ozMaht:1 1/2 teelusikat
- SöögisoodaKaal:0,1 ozMaht:1/2 teelusikat
- KaneelKaal:0,1 ozMaht:1 teelusikas
- SoolKaal:0,0 ozMaht:näpuotsatäis
VALMISTAMINE
Kook
Riivi 260 g kooritud porgandeid jämeda riiviga. Riivi peenelt 1 apelsini koor. Lisa porganditele munad, apelsinikoor, 240 g taimeõli, 200 g suhkrut ja 30 g hapukoort. Sega ühtlaseks.
Sõelu 290 g jahu koos küpsetuspulbri, söögisooda, kaneeli ja soolaga porgandisegu hulka. Sega läbi.
Küpsetamine
Määri vorm rasvainega ja vooderda küpsetuspaberiga (mina kasutasin tavalist keeksivormi). Vala taigen vormi.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 160°C (325°F) juures 50–60 minutit. Kontrolli küpsust puutiku või hambaorkiga — see peaks välja tulema puhtalt ja kuivalt.
Sidruniglasuur
- TuhksuhkurKaal:5,3 ozMaht:1 1/3 tassi
- SidrunimahlKaal:0,7 ozMaht:1/2 tk
VALMISTAMINE
Sidruniglasuur
Kuni kook jahtub, sega 150 g tuhksuhkrut sidrunimahlaga, kuni saad paksu, kuid voolava glasuuri (mina kasutasin poole sidruni mahla).
Kaunistus
- Kreeka pähklid, hakitudKaal:0,0 ozMaht:maitse järgi
VALMISTAMINE
Glasuurimine ja kaunistamine
Võta kook vormist välja ja vala glasuuriga üle. Kaunista vastavalt soovile (mina kaunistasin hakitud Kreeka pähklitega).
Allergeenid
- Gluteen
- Muna
- Piim
- Pähklid
Arvutatud toodete koostise põhjal. Kontrollige pakendit: tootjad võivad lisada allergeene ning tooted võivad sisaldada allergeenide jälgi.
Kogunäitajad
Mine veebilehele
Vaata videot