Mustikagalepp
Galetitainas
- NisujahuKaal:7,1 ozMaht:1 1/2 tassi
- SuhkurKaal:1,1 ozMaht:2 1/2 supilusikat
- Jääkülm võiKaal:3,5 ozMaht:1/2 tassi
- JäävesiKaal:2,5 ozMaht:1/3 tassi
- VanilliekstraktKaal:0,0 ozMaht:maitse järgi
- SoolKaal:0,0 ozMaht:näpuotsatäis
VALMISTAMINE
Galetitainas
Sõelu 200 g jahu, lisa 30 g suhkrut ja näpuotsatäis soola. Sega läbi.
Riivi 100 g jääkülma võid ning haki või nypi see jahuga purutaoliseks massiks.
Lisa vanilliekstrakt 70 g jääveele, kalla jahusegusse ja sega tainas kiiresti kokku.
Mässi tainas toidukilesse, vajuta lamedaks kettaks ja pane 1 tunniks külmkappi.
Rullimine
Rulli tainas ümaraks kettaks ja lase sel külmkapis veel 20–30 minutit jahtuda.
Galeti kokkupanek
Tõsta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja voldi taina servad kergelt üles. Vala mustikatäidis keskele ning keera taina ääred marjade peale.
Mustikatäidis
- MustikadKaal:10,6 ozMaht:2 tassi
- SuhkurKaal:1,8 ozMaht:1/4 tassi
- MaisitärklisKaal:0,7 ozMaht:3 supilusikat
VALMISTAMINE
Mustikatäidis
Sega omavahel 300 g mustikaid, 50 g suhkrut ja 20 g maisitärklist.
Kaunistuseks
- Suhkur (äärtele)Kaal:0,7 ozMaht:1 2/3 supilusikat
- Tuhksuhkur (soovi korral)Kaal:0,0 ozMaht:maitse järgi
VALMISTAMINE
Viimistlus
Puista servadele heldelt 20 g suhkrut ja küpseta eelsoojendatud ahjus 200°C (400°F) juures 40–45 minutit.
Allergeenid
- Gluteen
- Piim
Arvutatud toodete koostise põhjal. Kontrollige pakendit: tootjad võivad lisada allergeene ning tooted võivad sisaldada allergeenide jälgi.
Kogunäitajad
Mine veebilehele
Vaata videot