ANNA che PASTRY
Õuna-purukook kaerahelvestega
Õunatäidis
Koostiosa
KaalMaht
- ÕunadKaal:1000 gMaht:3 tk
- SuhkurKaal:120 gMaht:2/3 tassi
- NisujahuKaal:8 gMaht:1 supilusikas
- KaneelKaal:1,3 gMaht:1/2 teelusikat
- Liköör (kasutasin mandlilikööri)Kaal:30 gMaht:2 supilusikat
VALMISTAMINE
Õunatäidis
Lõika 1 kg õunu õhukesteks ribadeks ja pane suurde kaussi. Lisa 120 g suhkrut, 2 spl likööri (kasutasin mandlilikööri), 1 spl jahu ja ½ tl kaneeli. Sega korralikult läbi ja tõsta kõrvale.
Purukate
Koostiosa
KaalMaht
- NisujahuKaal:125 gMaht:1 tass
- KaerahelbedKaal:90 gMaht:1 tass
- Või, sulatatudKaal:125 gMaht:1/2 tassi
- SuhkurKaal:150 gMaht:3/4 tassi
- KaneelKaal:2,6 gMaht:1 teelusikas
- KüpsetuspulberKaal:2 gMaht:1/2 teelusikat
- SoolKaal:1 gMaht:näpuotsatäis
VALMISTAMINE
Purukate
Sega omavahel 125 g jahu, 90 g kaerahelbeid, 150 g suhkrut, küpsetuspulber, kaneel ja näpuotsatäis soola. Sulata 125 g võid, vala kuivainete hulka ning sega ühtlaseks.
Koogi kokkupanek
Määri 27×27 cm (10½×10½ in) küpsetusvorm korralikult võiga. Vala ettevalmistatud õunad vormi ja jaota purukate ühtlaselt peale, täpselt nagu videos näidatud.
Küpsetamine
Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C (350°F) juures 35–40 minutit.
Allergeenid
- Gluteen
- Piim
Arvutatud toodete koostise põhjal. Kontrollige pakendit: tootjad võivad lisada allergeene ning tooted võivad sisaldada allergeenide jälgi.
Kogunäitajad
Kogukaal:1655 g
Kogutoitained
3361kcal
29Valgud
110Rasvad
578Süsivesikud
Keskmiselt 100 g kohta
203kcal
2Valgud
7Rasvad
35Süsivesikud
Mine veebilehele
Vaata videot