Mahlased brownie-ruudud
Brownie
- MunadKaal:5,3 ozMaht:3 tk
- Pruun suhkurKaal:5,3 ozMaht:3/4 tassi
- MandliliköörKaal:0,2 ozMaht:1 teelusikas
- VanilliekstraktKaal:0,2 ozMaht:1 teelusikas
- Tume šokolaadKaal:4,2 ozMaht:3/4 tassi
- VõiKaal:6,3 ozMaht:3/4 tassi
- NisujahuKaal:1,8 ozMaht:1/3 tassi
- KakaopulberKaal:0,5 ozMaht:2 3/4 supilusikat
- SoolKaal:0,1 ozMaht:1/4 teelusikat
VALMISTAMINE
Brownie-taigen
Sega omavahel 3 muna, 150 g pruuni suhkrut, 1 tl mandlilikööri ja 1 tl vanilliekstrakti ühtlaseks massiks.
Sulata 120 g tumedat šokolaadi ja 180 g võid potis madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni segu on siidine. Vala sulanud šokolaadisegu peene joana munasegu hulka, samal ajal pidevalt segades.
Sõelu teise kaussi 50 g jahu ja 15 g kakaopulbrit, lisa ¼ tl soola ja sega läbi. Sega kuivained järk-järgult šokolaaditaigna hulka, kuni saad ühtlase taigna.
Küpsetamine
Vala taigen määritud ja küpsetuspaberiga vooderdatud 22×22 cm (9×9 in) küpsetusvormi ning silu pind ühtlaseks. Küpseta 180°C (350°F) juures 20–25 minutit.
Lase koogil esmalt vormis veidi jahtuda, seejärel tõsta välja ja jahuta täielikult maha. Lõika 9 ruuduks.
Kaunistuseks
- Valge šokolaadKaal:1,4 ozMaht:1/4 tassi
- Südamekujulised suhkrukaunistusedKaal:0,0 ozMaht:maitse järgi
VALMISTAMINE
Kaunistamine
Sulata 40 g valget šokolaadi (mina asetasin šokolaadikausi keeva veega kausi kohale). Nirista see peente triipudena kookidele ning kaunista südamekestega enne, kui šokolaad jõuab tahkuda.
Allergeenid
- Gluteen
- Muna
- Soja
- Piim
- Pähklid
Arvutatud toodete koostise põhjal. Kontrollige pakendit: tootjad võivad lisada allergeene ning tooted võivad sisaldada allergeenide jälgi.
Kogunäitajad
Mine veebilehele
Vaata videot