ANNA che PASTRY
Muffins de Chocolate Esponjosos
Ingrediente
PesoVolumen
- Harina de trigoPeso:4.4 ozVolumen:1 taza
- Cacao en polvoPeso:0.9 ozVolumen:1/3 taza
- AzúcarPeso:5.3 ozVolumen:3/4 taza
- SalPeso:0.1 ozVolumen:1/2 cditas.
- Polvo de hornear (levadura química)Peso:0.1 ozVolumen:1 cdita.
- HuevoPeso:1.8 ozVolumen:1 pz
- LechePeso:4.9 ozVolumen:1/2 taza
- Mantequilla, ablandadaPeso:1.1 ozVolumen:2 cdas.
- Aceite vegetalPeso:1.1 ozVolumen:2 1/2 cdas.
- Chocolate con leche (opcional)Peso:3.5 ozVolumen:2/3 taza
Alérgenos
- Gluten
- Huevo
- Soya
- Lácteos
Calculado a partir de la composición de los productos. Revisa el empaque: los fabricantes pueden agregar alérgenos y los productos pueden contener trazas.
PREPARACIÓN
Ingredientes secos
Mezcla todos los ingredientes secos en un bol: 125 g de harina, 25 g de cacao en polvo, 150 g de azúcar, ½ cdta. de sal y 1 cdta. de polvo de hornear.
Masa
Añade el huevo, 140 g de leche, 30 g de mantequilla blanda y 30 g de aceite vegetal (yo uso aceite de girasol) a la mezcla y remueve hasta que quede suave.
Chocolate
Trocea 100 g de chocolate y añádelo a la masa.
Llenar los moldes
Vierte la masa en los moldes.
Horneado
Hornea en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante 25–30 minutos.
Métricas totales
Peso total:1.45 lb
Macros totales
2287Kcal
38Proteínas
99Grasas
315Carbohidratos
Macros promedio por 100g
348Kcal
6Proteínas
15Grasas
48Carbohidratos
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