ANNA che PASTRY
Galletas tipo brownie
Ingrediente
PesoVolumen
- Chocolate negroPeso:3.0 ozVolumen:1/2 taza
- MantequillaPeso:0.9 ozVolumen:1 3/4 cdas.
- AlmendrasPeso:1.8 ozVolumen:1/3 taza
- Harina de trigoPeso:0.5 ozVolumen:1 3/4 cdas.
- Almidón de maízPeso:0.4 ozVolumen:1 1/2 cdas.
- Polvo de hornearPeso:0.1 ozVolumen:1/2 cditas.
- HuevoPeso:1.8 ozVolumen:1 pz
- AzúcarPeso:2.6 ozVolumen:1/3 taza
- SalPeso:0.0 ozVolumen:pizca
Alérgenos
- Gluten
- Huevo
- Soya
- Lácteos
- Frutos de cáscara
Calculado a partir de la composición de los productos. Revisa el empaque: los fabricantes pueden agregar alérgenos y los productos pueden contener trazas.
PREPARACIÓN
Ingredientes secos
Pica finamente 50 g de almendras y mézclalas con 15 g de harina, 10 g de almidón, ½ cdta de polvo de hornear y una pizca de sal.
Derretir el chocolate
Derrite 85 g de chocolate con 25 g de mantequilla en el microondas en intervalos de 15 segundos o al baño maría.
Masa
Bate el huevo con 75 g de azúcar, añade el chocolate y la mantequilla, luego incorpora la mezcla de almendras y mezcla todo bien.
Dar forma
Usa una manga pastelera o una cuchara para poner la masa en una bandeja para hornear.
Horneado
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 8–10 minutos.
¡Buen provecho! 😘
Métricas totales
Peso total:11.0 oz
Macros totales
1392Kcal
26Proteínas
86Grasas
135Carbohidratos
Macros promedio por 100g
445Kcal
8Proteínas
28Grasas
43Carbohidratos
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