Saftige Schokomuffins

Name: Saftige Schokomuffins
Yield: 657 g
Ingredients: 4,4 oz Weizenmehl; 0,9 oz Backkakao; 5,3 oz Zucker; 0,1 oz Salz; 0,1 oz Backpulver; 1,8 oz Ei; 4,9 oz Milch; 1,1 oz Butter, weich; 1,1 oz Pflanzenöl; 3,5 oz Vollmilchschokolade (optional)

g / cm oz / in

Zutat

GewichtVolumen

Weizenmehl
Gewicht:4,4 oz
Volumen:~ 2 1/2 Stk.
Backkakao
Gewicht:0,9 oz
Volumen:1/3 Tasse
Zucker
Gewicht:5,3 oz
Volumen:3/4 Tasse
Salz
Gewicht:0,1 oz
Volumen:1/2 TL
Backpulver
Gewicht:0,1 oz
Volumen:1 TL
Ei
Gewicht:1,8 oz
Volumen:1 Stk.
Milch
Gewicht:4,9 oz
Volumen:1/2 Tasse
Butter, weich
Gewicht:1,1 oz
Volumen:~ 2/3 Stk.
Pflanzenöl
Gewicht:1,1 oz
Volumen:2 1/2 EL
Vollmilchschokolade (optional)
Gewicht:3,5 oz
Volumen:2/3 Tasse

Allergene

Gluten
Eier
Soja
Milch

Berechnet anhand der Zusammensetzung der Produkte. Bitte prüfen Sie die Verpackung: Hersteller können Allergene hinzufügen und Produkte können Spuren enthalten.

ZUBEREITUNG

Trockene Zutaten
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: 125 g Mehl, 25 g Backkakao, 150 g Zucker, ½ TL Salz und 1 TL Backpulver.
Teig
Das Ei, 140 g Milch, 30 g weiche Butter und 30 g Pflanzenöl (ich verwende Sonnenblumenöl) zur Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schokolade
100 g Schokolade hacken und unter den Teig heben.
Die Vollmilchschokolade ist optional. Ihr könnt nach Belieben andere Zutaten hinzufügen oder sie ganz weglassen.
Förmchen füllen
Den Teig in die Muffinförmchen füllen.
Ihr könnt dafür einen Spritzbeutel oder einfach einen Löffel verwenden.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 25–30 Minuten backen.
Mit der Stäbchenprobe (Holzspieß oder Zahnstocher) prüfen, ob sie durchgebacken sind.

Gesamtwerte

Gesamtgewicht:1,45 lb

Gesamte Nährwerte

2287Kcal

38Proteine

99Fett

315Kohlenhydrate

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

348Kcal

6Proteine

15Fett

48Kohlenhydrate

Saftige Schokomuffins

Allergene

ZUBEREITUNG

Trockene Zutaten

Teig

Schokolade

Förmchen füllen

Backen

Gesamtwerte