Čokoladna brownie torta bez brašna
- PuterTežina:5,3 ozZapremina:2/3 šaše
- Tamna čokoladaTežina:5,3 ozZapremina:1 šaša
- Bademovo brašnoTežina:2,8 ozZapremina:3/4 šaše
- Kakao prahTežina:0,7 ozZapremina:1/4 šaše
- Liker od bademaTežina:0,9 ozZapremina:1 2/3 velikih kašika
- JajaTežina:5,3 ozZapremina:3 kom.
- ŠećerTežina:5,3 ozZapremina:3/4 šaše
- SoTežina:0,0 ozZapremina:prstohvat
- Svježe bobičasto voće (za dekoraciju)Težina:0,0 ozZapremina:po ukusu
Alergeni
- Jaja
- Soja
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
Sastav nije utvrđen za neke proizvode: Svježe bobičasto voće (za dekoraciju).
Izračunato na osnovu sastava proizvoda. Provjerite pakovanje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Čokoladna smjesa
Zagrijte 150 g putera i prelijte ga preko 150 g tamne čokolade izlomljene na komadiće. Miješajte dok se sve lijepo ne otopi i sjedini, pa dodajte 25 g likera. U drugoj posudi pomiješajte 80 g bademovog brašna i 20 g kakao praha.
Smjesa za tortu
U veću posudu razbijte 3 jaja, dodajte prstohvat soli i počnite mutiti mikserom na manjoj brzini. Zatim postepeno dodajte 150 g šećera, pojačajte brzinu i mutite dok smjesa ne postane gusta i pjenasta, nekih 7–10 minuta.
Dodajte otopljenu čokoladu i lagano promiješajte špatulom. Zatim dodajte mješavinu bademovog brašna i kakaa, pa sve pažljivo sjedinite.
Pečenje
Kalup s obručem premažite puterom i ulijte pripremljenu smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C (350°F) oko 30–35 minuta. Nakon pečenja ostavite da se ohladi, a zatim stavite u frižider na nekoliko sati.
Posluživanje
Izvadite tortu iz kalupa i ukrasite svježim bobičastim voćem, poput jagoda, borovnica ili malina, po vašem ukusu.
Ukupne mjere
Idi na web stranicu
Pogledaj video