Keksići medići sa bademima
- Puter (82% m.m.), omekšaoTežina:150 gZapremina:2/3 šaše
- Šećer u prahuTežina:100 gZapremina:1 šaša
- JajeTežina:50 gZapremina:1 kom.
- Ekstrakt vanilijeTežina:5 gZapremina:1 mala kašika
- SoTežina:1 gZapremina:prstohvat
- Pšenično brašnoTežina:280 gZapremina:2 1/4 šaše
- Cijeli bademiTežina:30 gZapremina:1/4 šaše
- Otopljena čokolada ili glazuraTežina:1 gZapremina:po ukusu
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
Izračunato na osnovu sastava proizvoda. Provjerite pakovanje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Tijesto
Pjenasto umutite 150 g omekšalog putera sa 100 g šećera u prahu. Dodajte jaje, 1 tsp ekstrakta vanilije i pinch soli, pa sjedinite. Prosijte 280 g brašna i umijesite glatko tijesto.
Tijesto umotajte u prozirnu foliju, blago spljoštite u disk i ostavite u frižider na 1 hour.
Oblikovanje medića
Razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm (3/16 in) i modlicom vadite oblike medvjedića. Ostatke tijesta ponovo skupite, razvijte i izvadite još medića.
Na sredinu svakog medića stavite po jedan cijeli badem i pažljivo savijte šapice preko njega, tako da izgleda kao da grli badem.
Pečenje i dekoracija
Poredajte keksiće u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C (350°F) oko 12–15 minutes.
Ostavite ih da se potpuno ohlade, a zatim otopljenom čokoladom ili glazurom nacrtajte oči i njuškicu.
Ukupne mjere
Idi na web stranicu
Pogledaj video