Čokoladni kantuki s lješnjacima
- Biljno uljeTežina:1,1 ozZapremina:2 1/2 velikih kašika
- ŠećerTežina:4,2 ozZapremina:2/3 šaše
- Ekstrakt vanilijeTežina:0,2 ozZapremina:1 mala kašika
- JajeTežina:1,8 ozZapremina:1 kom.
- SoTežina:0,1 ozZapremina:1/4 malih kašika
- Pšenično brašnoTežina:5,6 ozZapremina:1 1/4 šaše
- Kakao prahTežina:0,5 ozZapremina:2 3/4 velikih kašika
- Prašak za pecivoTežina:0,2 ozZapremina:1 1/4 malih kašika
- Pečeni lješnjaciTežina:3,5 ozZapremina:3/4 šaše
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Orašasti plodovi
Izračunato na osnovu sastava proizvoda. Provjerite pakovanje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Tijesto
U većoj posudi pomiješajte 30 g biljnog ulja, 120 g šećera, 1 kašičicu ekstrakta vanilije, jaje i ¼ kašičice soli, pa umutite pjenjačom dok ne postane glatko. Prosijte 160 g brašna, 15 g kakao praha i 5 g praška za pecivo. Dodajte 100 g pečenih lješnjaka i zamijesite tijesto dok se svi sastojci lijepo ne sjedine.
Prvo pečenje
Podijelite tijesto na 2 dijela i od svakog oblikujte rolnicu (vekricu). Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između njih, pa pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C (350°F) 20–25 minuta.
Drugo pečenje
Izvadite iz rerne i, dok su još tople, narežite ih na tanke ploške. Vratite ploške na pleh, položene na presjek, i pecite još 5 minuta na 180°C (350°F) dok ne postanu fino hrskave.
Ukupne mjere
Idi na web stranicu
Pogledaj video