Limonlu Blondi

2 limonun qabığını incə rəndədən keçirin və şirəsini sıxın — cəmi 100 q şirə lazımdır. 3 yumurtanı 150 q şəkər tozu, limon şirəsi və limon qabığı ilə birgə həmcins olanadək qarışdırın.

150 q kərə yağını 100 q ağ şokoladla birlikdə vam odda və ya mikrodalğalı sobada qısa fasilələrlə əridin. Ərinmiş qarışığı yumurtalı kütləyə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

200 q un, ½ ç. q. sarıkök və ¼ ç. q. duzu ələyərək əlavə edin, hamar tekstura alınana qədər qarışdırın. Xəmir bir neçə dəqiqə ərzində bir qədər qatılaşacaq.

Xəmiri yağlanmış və bişirmə kağızı sərilmiş 22×22 sm ölçülü formaya töküb səthini hamarlayın. 180°C sobada 22–25 dəqiqə bişirin.

Blondini formanın içində bir az soyudun, daha sonra çıxarıb tam soyumağa qoyun.

Limon qabığını nazik zolaqlar şəklində doğrayın. 180 q şəkər kirşanını 30 q süd ilə qarışdırın — qlazur kifayət qədər qatı olmalıdır. Qlazuru blondinin üzərinə bərabər yayın və limon qabıqları ilə bəzəyin. Qlazur bərkidikdən sonra dilimləyib servis edin.

Nəfis Limonlu Blondiləriniz hazırdır! Nəmli, ətirli və şirin qlazurlu bu ləzzətə heyran qalacaqsınız. 🍋💛