Böyürtkənli Ştreyzel Keksi
Ştreyzel
- Buğda unuÇəki:1,1 ozHəcm:1/4 stəkan
- Şəkər tozuÇəki:0,7 ozHəcm:1 2/3 xörək qaşığı
- Kərə yağı, soyuqÇəki:0,7 ozHəcm:1 1/2 xörək qaşığı
HAZIRLANMA ÜSULU
Ştreyzel
Kiçik bir qabda 30 q un, 20 q şəkər tozu və 20 q soyuq kərə yağını qarışdırın. Əlinizlə ovuşduraraq iri qırıntılar halına gətirin. Soyuducuya qoyun.
Keks xəmiri
- Kərə yağı, otaq temperaturundaÇəki:3,5 ozHəcm:1/2 stəkan
- Şəkər tozuÇəki:5,3 ozHəcm:3/4 stəkan
- YumurtaÇəki:3,5 ozHəcm:2 ədəd
- Vanil ekstraktı (və ya vanil)Çəki:0,2 ozHəcm:1 çay qaşığı
- DuzÇəki:0,1 ozHəcm:1/2 çay qaşığı
- Buğda unuÇəki:7,1 ozHəcm:1 1/2 stəkan
- Qabartma tozuÇəki:0,1 ozHəcm:1 çay qaşığı
- SüdÇəki:3,5 ozHəcm:1/2 stəkan
HAZIRLANMA ÜSULU
Keks xəmiri
100 q yumşalmış kərə yağını 150 q şəkər tozu ilə birlikdə ağarıb həcmi artana qədər 5 dəqiqə mikserlə çırpın. 2 yumurta, 1 ç. q. vanil ekstraktı və ½ ç. q. duz əlavə edib bircinsli kütlə alınana qədər çalın.
200 q un və 1 ç. q. qabartma tozunu ələkdən keçirib əlavə edin və ehmalca qarışdırın. 100 q südü töküb hamar bir xəmir əldə olunana qədər qarışdırın.
Böyürtkən qatışığı
- BöyürtkənÇəki:7,1 ozHəcm:1 1/3 stəkan
- Qarğıdalı nişastasıÇəki:0,3 ozHəcm:1 xörək qaşığı
HAZIRLANMA ÜSULU
Böyürtkən qatışığı
200 q böyürtkəni 1 x. q. nişasta ilə yavaşca qarışdırın və xəmirə əlavə edib zədələmədən qatışdırın.
Bişirmə
Xəmiri 12 keks qəlibinə bərabər paylayın və üzərinə hazırladığınız ştreyzeli səpin. 180°C (350°F) dərəcədə 20–25 dəqiqə, üzəri qızarana və batırılan diş çöpü quru çıxana qədər bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl bir qədər soyumağa qoyun.
Allergenlər
- Qlüten
- Yumurta
- Süd
Bəzi məhsulların tərkibi müəyyən edilməyib: Böyürtkən.
Məhsulların tərkibinə əsasən hesablanıb. Qablaşdırmanı yoxlayın: istehsalçılar allergenlər əlavə edə bilər və məhsullarda allergen izləri ola bilər.
Ümumi göstəricilər
Sayta keçin
Videoya baxın