Kökəli Bananlı Piroq
Xəmir üçün
- Yaxşı yetişmiş bananÇəki:240 qHəcm:1 2/3 stəkan
- YumurtaÇəki:100 qHəcm:2 ədəd
- Qəhvəyi şəkər tozuÇəki:100 qHəcm:1/2 stəkan
- Günəbaxan və ya qarğıdalı yağıÇəki:110 qHəcm:1/2 stəkan
- BalÇəki:85 qHəcm:1/4 stəkan
- Sürtgəcdən keçirilmiş kökÇəki:200 qHəcm:1 1/2 stəkan
- Vanil ekstraktıÇəki:10 qHəcm:2 çay qaşığı
- Buğda unuÇəki:250 qHəcm:2 stəkan
- Çay sodasıÇəki:5 qHəcm:1 çay qaşığı
- Qabartma tozuÇəki:6 qHəcm:1 1/2 çay qaşığı
- Üyüdülmüş darçınÇəki:3 qHəcm:1 çay qaşığı
- Üyüdülmüş muskat qozuÇəki:1 qHəcm:1/4 çay qaşığı
- DuzÇəki:3 qHəcm:1/2 çay qaşığı
- Doğranmış qoz ləpəsiÇəki:80 qHəcm:2/3 stəkan
HAZIRLANMA ÜSULU
Xəmir
240 q yaxşı yetişmiş bananı püre halına gələnə qədər əzin. 2 ədəd yumurta, 100 q qəhvəyi şəkər, 110 q bitki yağı və 85 q bal əlavə edib çırpın. 200 q sürtgəcdən keçirilmiş kök və 2 ç. q. vanil ekstraktı qatın.
Ayrı bir qabda 250 q un, 1 ç. q. soda, 1½ ç. q. qabartma tozu, 1 ç. q. darçın, ¼ ç. q. muskat qozu və ½ ç. q. duzu ələkdən keçirin.
Quru ərzaqları maye qarışığa qatıb ehmalca qarışdırın, sonra 80 q doğranmış qozu əlavə edin.
Bişirilməsi
Xəmiri hazırlanmış 22×22 sm (9×9 inç) qəlibə töküb üzərini hamarlayın. 180°C (350°F) temperaturda 40–50 dəqiqə bişirin. Piroqu 10 dəqiqə qəlibdə saxlayın, sonra tel ızğara üzərinə çıxarıb tam soyudun.
Krem-pendirli krem
- Krem pendir (məs. labne və ya fildelfiya)Çəki:300 qHəcm:1 1/3 stəkan
- Şəkər kirşanıÇəki:120 qHəcm:1 stəkan
- Vanil ekstraktıÇəki:5 qHəcm:1 çay qaşığı
- Doğranmış qoz ləpəsi (üzəri üçün)Çəki:1 qHəcm:zövqə görə
HAZIRLANMA ÜSULU
Krem-pendirli krem
300 q krem pendiri 120 q şəkər kirşanı və 1 ç. q. vanil ekstraktı ilə krem halına gələnə qədər çırpın. Kremi soyumuş piroqun üzərinə yayın və doğranmış qoz ləpəsi səpin.
Allergenlər
- Qlüten
- Yumurta
- Süd
- Qoz-fındıq
Məhsulların tərkibinə əsasən hesablanıb. Qablaşdırmanı yoxlayın: istehsalçılar allergenlər əlavə edə bilər və məhsullarda allergen izləri ola bilər.
Ümumi göstəricilər
Sayta keçin
Videoya baxın