Yerkökülü keks
Keks
- YerköküÇəki:9,2 ozHəcm:2 stəkan
- YumurtaÇəki:3,5 ozHəcm:2 ədəd
- Portağal qabığı rəndəsiÇəki:0,2 ozHəcm:1 ədəd
- Bitki yağıÇəki:8,5 ozHəcm:1 1/4 stəkan
- XamaÇəki:1,1 ozHəcm:2 xörək qaşığı
- Şəkər tozuÇəki:7,1 ozHəcm:1 stəkan
- Buğda unuÇəki:10,2 ozHəcm:2 1/4 stəkan
- Qabartma tozuÇəki:0,2 ozHəcm:1 1/2 çay qaşığı
- Çay sodasıÇəki:0,1 ozHəcm:1/2 çay qaşığı
- DarçınÇəki:0,1 ozHəcm:1 çay qaşığı
- DuzÇəki:0,0 ozHəcm:çimdik
HAZIRLANMA ÜSULU
Keks
Soyulmuş 260 q yerkökünü sürtgəcin iri gözündən keçirin. 1 portağalın qabığını incə rəndələyin. Yerkökünün üzərinə yumurtaları, portağal qabığını, 240 q bitki yağını, 200 q şəkər tozunu və 30 q xamanı əlavə edin. Tam qarışana qədər çalın.
290 q unu qabartma tozu, çay sodası, darçın və duzla birlikdə yerkökülü qarışımın içinə ələyin. Qarışdırın.
Bişirmə
Qabı yağlayın və içinə perqament kağızı sərin (mən adi keks qabından istifadə etdim). Xəmiri qaba tökün.
Əvvəlcədən 160°C (325°F) isidilmiş sobada 50–60 dəqiqə bişirin. Hazır olub-olmadığını taxta çöp və ya diş çöpü ilə yoxlayın — çöp quru çıxmalıdır.
Limon qlazuru
- Şəkər kirşanıÇəki:5,3 ozHəcm:1 1/3 stəkan
- Limon suyuÇəki:0,7 ozHəcm:1/2 ədəd
HAZIRLANMA ÜSULU
Limon qlazuru
Keks soyuyarkən, 150 q şəkər kirşanını limon suyu ilə qatı, lakin axıcı bir kütlə alınana qədər qarışdırın (mən yarım limonun suyunu istifadə etdim).
Bəzək üçün
- Qoz, doğranmışÇəki:0,0 ozHəcm:zövqə görə
HAZIRLANMA ÜSULU
Qlazurlama və bəzək
Keksi qabdan çıxarın və qlazuru üzərinə tökün. İstədiyiniz kimi bəzəyin (mən doğranmış qozla bəzədim).
Allergenlər
- Qlüten
- Yumurta
- Süd
- Qoz-fındıq
Məhsulların tərkibinə əsasən hesablanıb. Qablaşdırmanı yoxlayın: istehsalçılar allergenlər əlavə edə bilər və məhsullarda allergen izləri ola bilər.
Ümumi göstəricilər
Sayta keçin
Videoya baxın