Qaragiləli Qaletta
Qaletta xəmiri
- Buğda unuÇəki:7,1 ozHəcm:1 1/2 stəkan
- Şəkər tozuÇəki:1,1 ozHəcm:2 1/2 xörək qaşığı
- Kərə yağı, buz kimi soyuqÇəki:3,5 ozHəcm:1/2 stəkan
- Buzlu suÇəki:2,5 ozHəcm:1/3 stəkan
- Vanil ekstraktıÇəki:0,0 ozHəcm:zövqə görə
- DuzÇəki:0,0 ozHəcm:çimdik
HAZIRLANMA ÜSULU
Qaletta xəmiri
200 q unu ələyin, sonra üzərinə 30 q şəkər tozu və bir çimdik duz əlavə edin. Hamısını qarışdırın.
100 q buz kimi soyuq kərə yağını sürtgəcdən keçirin və unla birlikdə ovxalayaraq umac halına gətirin.
Vanili 70 q buzlu suya əlavə edin, sonra qarışığa töküb xəmiri cəld toparlayın.
Xəmiri streç plyonkaya büküb yastı formaya salın və 1 saat soyuducuda saxlayın.
Yayılması
Xəmiri dairə şəklində yayın və 20–30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Qalettanın yığılması
Xəmiri soba sinisinə yerləşdirin və qalettanın kənarlarını azca qaldırın. Qaragilə içliyini ortasına yayın və xəmirin kənarlarını içliyin üzərinə doğru qatlayın.
Qaragiləli içlik
- QaragiləÇəki:10,6 ozHəcm:2 stəkan
- Şəkər tozuÇəki:1,8 ozHəcm:1/4 stəkan
- Qarğıdalı nişastasıÇəki:0,7 ozHəcm:3 xörək qaşığı
HAZIRLANMA ÜSULU
Qaragiləli içlik
300 q qaragilə, 50 q şəkər tozu və 20 q qarğıdalı nişastasını yaxşıca qarışdırın.
Üzəri üçün
- Şəkər tozu (kənarları üçün)Çəki:0,7 ozHəcm:1 2/3 xörək qaşığı
- Şəkər kirşanı (istəyə görə)Çəki:0,0 ozHəcm:zövqə görə
HAZIRLANMA ÜSULU
Üzəri üçün
Xəmirin kənarlarına bolca 20 q şəkər tozu səpin və əvvəlcədən 200°C (400°F) dərəcədə qızdırılmış sobada 40–45 dəqiqə bişirin.
Allergenlər
- Qlüten
- Süd
Məhsulların tərkibinə əsasən hesablanıb. Qablaşdırmanı yoxlayın: istehsalçılar allergenlər əlavə edə bilər və məhsullarda allergen izləri ola bilər.
Ümumi göstəricilər
Sayta keçin
Videoya baxın